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Atti governativiCrisi di Governo: Teresa Bellanova si dimette
L'Agricoltura rimane senza ministro
Una lettera di quattro pagine, indirizzata al premier Giuseppe Conte e firmata dai due ministri, Elena Bonetti e Teresa Bellanova, e dal sottosegretario Ivan Scalfarotto, per motivare la decisione di lasciare... continua

Studi e ricercheDalle bucce di mela, un gel con proprietà antiossidanti
Brevetto dell'Università di Bolzano utile per l'industria alimentare e quella cosmetica
Il punto di partenza di questa scoperta sono state le bucce delle mele, rimaste come residui di lavorazione delle industrie altoatesine di trasformazione alimentare. continua

Pasta e prodotti da fornoPizza: da comfort food a piatto completo
Sodexo analizza benefici di questo alimento nella dieta di bambini, adulti e anziani
Nei primi mesi di lockdown, le cucine degli italiani sono state accomunate da una vera e propria esplosione della pizza fatta in casa. Nata nella tradizione culinaria napoletana e diffusasi nel nord Italia... continua

IndustriaOrkla annuncia la nuova divisione foods
Nuovi Ceo entrano nel consiglio di amministrazione
Orkla, società norvegese operante nei settori dei beni di consumo di marca, delle soluzioni in alluminio e degli investimenti finanziari, ha annunciato la creazione di una nuova divisione denominata Orkla... continua

AgroalimentareEffetto Covid-19 sull'agroalimentare veneto
Domani i primi dati 2020
Venerdì 15 gennaio alle ore 11:00, tradizionale conferenza-stampa di inizio anno online di Veneto Agricoltura per l’outlook sul primario veneto dell'anno appena concluso continua

Economia e finanzaAutogrill: Gruppo finalizza cessione attività spagnole
Comprendono 60 punti vendita presenti nel canale autostradale iberico
Il Gruppo Autogrill comunica che Autogrill Europe S.p.A. -a seguito dell'ottenimento dell‘autorizzazione da parte della autorità antitrust spagnola- ha dato esecuzione all’accordo, già annunciato lo sc... continua

ZootecniaDecreti Sementi-Ogm/2: la posizione di Assalzoo
L'Associazione crede nelle nuove tecniche di miglioramento genomico (Nbt)
"Il voto espresso ieri dalla Commissione Agricoltura della Camera dei deputati è un netto passo indietro rispetto alla necessità di perseguire una revisione delle norme europee in materia di biotecnologie p... continua

ViniMasi, Vineyard Brands porta i vini Serego Alighieri negli Usa
L'importatore Usa è specializzato nei vini premium e ultrapremium
Vineyard Brands è un importatore di fine wines operante in tutti gli Stati Uniti, che rappresenta oltre 85 marchi di vini dei più importanti Paesi vinicoli, principalmente francesi. continua

ItticoPesce: l'alleato per rimettersi in forma dopo le feste
Le ricette proposte da Fish from Greece/Allegato
Passate le abbuffate di Natale e Capodanno, è tempo di dare il via a quel periodo dell'anno all'insegna del detox, per rimettersi in forma e magari perdere qualche chilo di troppo. In aggiunta... continua

Studi e ricercheAnsia, stress e disturbi del sonno
Come il microbioma influenza la nostra salute mentale
Stipulato un accordo di ricerca tra Fem, università di Southampton e OptiBiotix Health per esplorare gli effetti benefici del microbioma continua

Ristorazione e ospitalitàTurismo: buco da 23 miliardi senza viaggi in Italia
Il cibo è la voce principale del budget delle famiglie in vacanza
L’emergenza Covid è costata complessivamente 23 miliardi di mancati introiti al turismo solo per la mancanza di viaggiatori stranieri nel 2020, ma il conto è destinato a salire con lo stop alle vacanze inv... continua

Comunicati stampaProtesta ristoratori: Anbc prende le distanze
L'Associazione: “Legalità valore imprescindibile. Ristori immediati per placare il disagio"
Capurro: "La crisi di Governo in atto non può e non deve mettere in discussione tutte le misure promesse per attenuare la crisi economica" del comparto continua

AgroalimentareDecreti Sementi-Ogm: soddisfazione sulle richieste della Commissione Agricoltura della Camera
Comunicato congiunto di 26 associazioni di categoria
"Esprimendo la nostra preoccupazione per una situazione governativa così difficile che colpisce proprio il settore dell’agricoltura, accogliamo con grande soddisfazione i pareri condizionati votati ie... continua

CaffèUsa. Caffè: Gaensel Energy acquisisce il brand Officina della Cialda
L'azienda è presente con 35 store in Italia
Gaensel Energy, holding con asset in software / Gaming e Vr, Health and Wellness, Crm & Data, nonché General Contracting e Patented Building Supplies, annuncia l'acquisizione del marchio di caffè O... continua

CaffèUsa. Starbucks dichiara un dividendo trimestrale di $ 0,45
L'azienda impegna 100 milioni di dollari per promuovere l'uguaglianza razziale
Il consiglio di amministrazione di Starbucks Corporation ha approvato un dividendo di $ 0,45 per azione per le operazioni ordinarie in circolazione. Inoltre, la catena di caffè con sede a Seattle ha annunciato... continua

Acque minerali e bevandeQuench (Culligan) acquisisce i distributori d'acqua di Get Filtered
L'operazione si somma all'acquisto di Pure Water Technology, Sunnybrook Water Company e Dove Water
Quench, marchio di proprietà di Culligan, ha annunciato l'acquisizione di Get Filtered, un fornitore con sede in Texas di sistemi di acqua potabile alimentati dalla rete. Fondata nel 2008 e con sede... continua

IndustriaUsa. Termina la causa di Pilgrim’s Pride e Tyson sui prezzi del pollo
Le aziende, accusate di aver fatto cartello, giungono agli accordi di chiusura del contenzioso
Pilgrim’s Pride e Tyson Foods sono giunti a degli accordi per rispondere alle richieste avanzate da un gruppo di acquirenti di pollame che li ha accusati di alleanza complottista per l'aumento dei p... continua

DistribuzioneLidl Italia: ancora buoni spesa per premiare i collaboratori
Le donazioni nel corso del 2020 raggiungono oltre 5,5 milioni di Euro
Dopo un anno profondamente segnato dall’emergenza in atto, Lidl Italia, catena di supermercati presente nel nostro paese con più di 660 punti vendita, apre il 2021 confermando il proprio impegno nei co... continua

Ristorazione e ospitalitàSogemi e Le Soste rinnovano l'appuntamento per la valorizzazione del "fresco"
Gli chef incontrano i produttori del mercato agroalimentare di Milano su Instagram
Una serie di dirette in partenza da lunedì 18 gennaio continua

Economia e finanzaCoop, crowdfunding di oltre 1 milione e mezzo per curare Covid-19
Toscana Life Sciences utilizza i fondi per la ricerca sugli anticorpi monoclonali
In attesa di una terapia specifica entro la primavera 2021 continua

IndustriaUsa. Tyson Foods investe nel bacon
26 milioni di dollari per incrementare la produzione in uno stabilimento di Wright Brand
Tyson Foods ha annunciato un investimento di 26 milioni di dollari per incrementare la produzione di bacon all'interno dello stabilimento di Wright Brand a Vernon, in Texas. Il progetto di espansione,... continua

ViniIl primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo
900 piatti "local" delle Donne del Vino
Nasce il primo ricettario al mondo che parte dal vino per arrivare al cibo e insegna a preparare la cucina tipica più adatta a gustare i vini della stessa regione. 900 ricette dalle 900 signore dell'associazione... continua

Studi e ricercheL’agricoltura rimane la prima causa di deforestazione
Studio Wwf: "In 13 anni persa area di foreste grande come la California"
Circa due terzi della deforestazione globale, tra il 2000 e il 2018, sono avvenuti in aree tropicali e sub-tropicali. A confermarlo il nuovo studio globale pubblicato dal Wwf dal titolo: “Fronti di deforestazione: c... continua

IndustriaMetro chiude l’esercizio 2019-20 con un fatturato a 1,4 miliardi
Guadagna quota di mercato, ora al 5,1% del totale mercato food horeca
Nonostante gli effetti della pandemia e delle relative misure restrittive adottate dal Governo, che hanno avuto forti impatti sul mercato complessivo dei consumi fuori casa, Metro Italia nel corso dell’anno f... continua

SaluteSecondo Efsa i vermi della farina gialla sono sicuri per il consumo umano
L'approvazione porterebbe alla vendita di prodotti alimentari derivati da insetti in Eu
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha valutato i vermi della farina gialli "sicuri per il consumo umano", aprendo la strada alla vendita di prodotti alimentari derivati da insetti... continua

DistribuzioneL’e-commerce ha salvato la filiera agroalimentare e l’enogastronomia locale
Le testimonianze di Consorzio Vacche Rosse e Sapori dei Sassi
Nel 2020 restrizioni e lockdown hanno avuto un impatto molto forte sul mondo della ristorazione e sull’intera filiera agroalimentare, fatta di piccoli produttori, fattorie, artigiani. In questo contesto g... continua

AgroalimentareMercato agroalimentare Milano, presto una nuova piattaforma logistica
Foody 2025: Sogemi concede a impresa il diritto di superficie su un’area totale di 25.780 mq
Sogemi, società che gestisce il mercato agroalimentare di Milano, ha concesso ad esito di una procedura di gara alla società Prologis, azienda operante nel settore immobiliare per la logistica, il diritto d... continua

OrtofruttaMercati ingrosso a rischio con l'ultima versione del Recovery Plan?
Sì, secondo Italmercati
Italmercati lancia un grido di allarme dopo aver analizzato l’ultima versione del Recovery Plan all’esame del Consiglio dei ministri. "Con le ultime modifiche appare evidente una sottostima dell’importanza e del... continua

IndustriaIstat su produzione industriale novembre 2020
In frenata quasi tutti i comparti; beni di consumo - 9,8% anno su anno /Allegato
A novembre 2020, scrive oggi l'Istituto nazionale di statistica, Istat, si stima che l’indice destagionalizzato della produzione industriale diminuisca dell’1,4% rispetto a ottobre. Nella media del... continua

Atti governativiContratti Distretto Xylella. Dajs: sì a programma "Rigenerazione Sostenibile"
Investimento totale per 50 mln, con un finanziamento di 31.5 mln euro allo Jonico Salentino
Bellanova: "Risorse ingenti per la rigenerazione colturale, economica e paesaggistica di un territorio devastato dalla fitopatia" continua