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628 notizie trovate
VideoFabbri 1905 con lo zenzero vuole replicare il successo dell'amarena
Intervista con Carlotta Fabbri, responsabile marketing settore professionale
A oltre un secolo dall’invenzione dell’Amarena Fabbri ancora oggi icona made in Italy, l’azienda di Bologna ha presentato a Milano una nuova specialità, racchiusa in quello stesso vaso che l’ha resa cel... continua
VideoPallini: l'eccellenza italiana nei liquori
Intervista esclusiva con Micaela Pallini, alla guida dell'azienda di famiglia giunta alla 5a generazione
È un brand italiano storico e, in più, è l'unica distilleria rimasta a Roma. Parliamo di Pallini, l'azienda fondata 146 anni fa da Nicola Pallini ad Antrodoco (Rieti), ma "romanizzata" nel 1922, città dov... continua
VideoGusti.A.Mo21: successo per la 5a edizione
Le interviste con Daniele Reponi e Paolo Reggiani
Si è conclusa con un successo di pubblico la quinta edizione di Gusti.a.Mo21, la manifestazione organizzata da Piacere Modena nel weekend del 9 e 10 ottobre - con il patrocinio del Comune di Modena, Comune... continua
VideoAcetum protagonista a Gusti.A.Mo 2021
Intervista esclusiva col presidente Cesare Mazzetti/Gallery
Si è conclusa con un grande successo di pubblico la quinta edizione di Gusti.a.Mo21, la manifestazione organizzata da Piacere Modena - con il patrocinio del Comune di Modena, Comune di Castelvetro di... continua
VideoL'Italia sarà capitale mondiale della ciliegia nel 2022
Intervista con Renzo Piraccini, presidente di Macfrut
Ospiterà a Macfrut l'International Cherry Symposium continua
VideoRapporto Coop 2021: come cambia la tavola degli italiani
Intervista con Albino Russo, direttore ufficio studi Ancc-Coop
Dopo la peggiore crisi di tutti i tempi, la migliore ripresa di sempre. E con la tavola degli italiani esce profondamente trasformata dalla pandemia e si colora di verde, tanto che un italiano su sei dichiara... continua
VideoMacfrut e FierAvicola, alleanza vincente
Il commento del ministro Stefano Patuanelli
Conclusa con un successo significativo e numeri importanti la 38a edizione di Macfrut, insieme alla prima edizione di Fieravicola nella nuova location al quartiere fieristico di Rimini, dal 7 al 9 settembre... continua
VideoAndriani avvia coltivazione dell'alga Spirulina
Intervista con Michele Andriani
E' stata inaugurata ufficialmente a Gravina di Puglia la serra per la produzione dell'alga Spirulina all'interno dello stabilimento Andriani, frutto della partnership con la start up pugliese ApuliaKundi.... continua
VideoCallipo punta al retail col nuovo store romano
Intervista esclusiva con Giacinto Callipo
Callipo, azienda calabrese con una storia di 108 anni nelle conserve ittiche di qualità, fa rotta su Roma con l’apertura del primo flagship store "Callipo 1913” fuori dai confini calabresi. Dopo il succ... continua
VideoFieravicola, positivo il bilancio dell'alleanza con Macfrut
Forlini (Unaitalia): "Grande opportunità per riflettere sul futuro del settore"
Conclusa con un successo significativo e numeri importanti la prima edizione di Fieravicola nella nuova location al quartiere fieristico di Rimini, dal 7 al 9 settembre 2021, in contemporanea con Macfrut.Tra... continua
VideoVerdure IV Gamma: il settore riparte dopo la pandemia
Intervista con Andrea Battagliola, neo-presidente del gruppo all'interno di Unione Italiana Food
Andrea Battagliola, direttore generale de La Linea Verde è stato eletto presidente del Gruppo Prodotti di IV gamma di Unione Italiana Food, che rappresenta le principali imprese che producono frutta e... continua
VideoLe "Meraviglie" di Orogel Fresco
Intervista col presidente Realdo Mastini
Alla ricerca della frutta come una volta, Orogel Fresco, cooperativa del sistema Orogel che gestisce la produzione e commercializzazione di frutta fresca, ha presentato al Macfrut una nuova linea premium,... continua
VideoCibus 2021: un trampolino per l'industria alimentare italiana
Intervista con Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare
Il grande salone dell'alimentazione delle Fiere di Parma è tornato finalmente in presenza, dopo la mancata edizione del 2020 a causa della pandemia. Federalimentare ha puntato sull'edizione 2021 per dare... continua
VideoProsciutto di Parma alla sfida dell'export
Intervista con Paolo Tramelli, responsabile marketing del Consorzio
Il Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma Dop è stato protagonista all'ultima edizione di Cibus 2021 con un grande e visitato stand, segno di fiducia verso la ripartenza delle attività in presenza e... continua
VideoPolli 1872: da Cibus un trampolino per i 150 anni
Intervista esclusiva con Manuela Polli
Fondata nel 1872, l'azienda toscana Polli il prossimo anno taglierà il traguardo dei 150 anni di storia. Da sempre presente nel settore dei sottoli e sottaceti, nel 2020 ha registrato un giro d'affari... continua
VideoMonini lancia l'olio carbon neutral
Esclusivo: intervista con Zefferino Monini
Monini ha presentato a Cibus 2021 una nuova linea di business: con L’Oliva il gruppo umbro entra nel mercato delle olive da tavola, un segmento in continua crescita che sfiora i 140 milioni di euro. P... continua
VideoNestlé: un colosso globale sempre più radicato in Italia
Intervista esclusiva col presidente e ad italiano, Marco Travaglia
Nestlé protagonista a Cibus 2021, dove per la prima volta è presente con un grande stand corporate. EFA News ha incontrato il presidente e ad per l'Italia Marco Travaglia che, in questa intervista esclusiva, r... continua
VideoItalpizza protagonista a Cibus 2021
Intervista col responsabile vendite Italia, Marco Rossi
Italpizza, società modenese leader in Italia nella produzione di pizze, ha festeggiato il trentennale della fondazione partecipando a Cibus 2021, il salone dell'alimentazione tornato in presenza alle... continua
VideoSugar Tax, stangata inutile sulla filiera produttiva
Marini (Assobibe): "Tassa inutile, con consumi in calo e zucchero già ridotto del 30% nelle bibite"
La Sugar Tax si abbatte su un settore già fortemente penalizzato dalla pandemia e dalle chiusure del canale Horeca con una contrazione nel 2020 del 10% del fatturato. Lo spiega l’ad di Sanpellegrino e... continua
VideoDe Nigris protagonista a Cibus 2021
Intervista esclusiva con Armando De Nigris
I nuovi prodotti, uno degli stand più frequentati, un premio: è stato un Cibus ricco di impegni e soddisfazioni quello di De Nigris 1881, il gruppo italiano leader nella produzione di aceti e condimenti. I... continua
VideoCoricelli, decolla la blockchain dell'olio
Intervista con Chiara Coricelli
Pietro Coricelli ha partecipato a Cibus 2021 presentando i primi importanti risultati del progetto della tracciabilità con tecnologia blockchain annunciato lo scorso giugno (vedi articolo di EFA News... continua
VideoDivella, un Cibus 2021 ricco di novità
Intervista con Francesco Divella
La F. Divella Spa, lo storico pastificio pugliese, secondo produttore a volumi di pasta in Italia, è entrata nel 131° anno di storia con una partecipazione a Cibus 2021 ricca di novità. Francesco Divella, re... continua
VideoGrana Padano protagonista a Cibus 2021
Intervista esclusiva con Renato Zaghini, presidente del Consorzio
Cibus 2021 è tornato in presenza e tra i protagonisti non poteva mancare il Consorzio di tutela del Grana Padano Dop, rappresentativo del prodotto tipico italiano più venduto al mondo e, forse anche i... continua
VideoConfetture: Rigoni di Asiago presenta le ultime novità
Intervista esclusiva con Andrea Rigoni
In vetrina a Cibus 2021 anche Rigoni di Asiago, immancabile presenza che ha portato in fiera importanti novità dimostrando che non solo ha continuato a produrre nonostante le difficoltà del momento ma h... continua
VideoRiso Scotti Venere ha debuttato a Cibus
Intervista esclusiva con Dario Scotti
Il riso nero più famoso al mondo ha svelato la sua forma alla fiera internazionale del food, la prima in presenza in questo 2021. A seguito dell’accordo di filiera e di esclusiva mondiale siglato con Sa... continua
VideoLa sostenibilità in vetrina a Cibus con Economy
Il gruppo editoriale ha riunito i protagonisti delle filiere del food
EFA News ha intervistato i rappresentanti di Bolton, Inalca (Cremonini), Coop, Assobirra e Centromarca a margine del convegno sullo sviluppo sostenibile. continua
VideoAceto Balsamico Del Duca protagonista a Cibus
Intervista con Mariangela Grosoli
L'Aceto Balsamico di Modena IGP è una delle eccellenze italiane nel mondo e poteva mancare nella vetrina di Cibus 2021, il salone alimentare dell'alimentazione di Parma, tornato in presenza e appena concluso.<br... continua
VideoAntica Dolceria Bonajuto: l'eccellenza siciliana nel mondo
Intervista esclusiva con Pierpaolo Ruta, sesta generazione alla guida dell'azienda
Da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente cioccolato. Inoltre tramanda dolci e torroni della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola. È l’Antica Dolcer... continua
VideoLambrusco di Sorbara riparte con "Rosso Rubino"
Intervista con Angela Sini, ad di Cantina della Volta
Sette serate alla scoperta di una delle eccellenze del territorio bomportese, in provincia di Modena. Un successo anche questa edizione di “Rosso Rubino”, il tradizionale appuntamento che celebra il Lam... continua
VideoTruffleland by Urbani: la tartuficoltura del futuro
Intervista esclusiva con Francesco Loreti Urbani
Trasformare le terre dei propri clienti in tartufaie. E’ la missione di Truffleland, l’azienda umbra nata nel 2017 dalla volontà dei giovani della famiglia Urbani, che promuove la produzione e la tute... continua