Come orientarsi davanti a uno scaffale quando prodotti apparentemente simili comunicano attraverso immagini, denominazioni, simboli e messaggi commerciali differenti? È la domanda al centro di “SupermerKaos – Dal caos alla consapevolezza: le etichette tra informazione e confusione”, la mostra-laboratorio realizzata dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp, nell’ambito di Festivalfilosofia 2026, dedicato quest’anno proprio al tema “Caos”.

In Via dello Zono 5A, a Modena, il supermercato diventa il luogo nel quale sperimentare questa complessità. Il visitatore percorre gli scaffali, osserva le confezioni e si mette alla prova imparando a leggere le etichette e a riconoscere l’Aceto Balsamico di Modena IGP.

All'inaugurazione dello spazio espositivo, EFA News ha incontrato Federico Desimoni, direttore generale del Consorzio tutela aceto balsamico di Modena Igp, e e il presidente Cesare Mazzetti.

La mostra “SupermerKaos” sarà aperta fino al 27 settembre 2026 e farà parte anche del programma di Acetaie Aperte 2026, organizzata da Le Terre del Balsamico, il Consorzio di presieduto da Enrico Corsini, che ha presieduto anche al taglio del nastro. 

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