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CLARA MOSCHINI

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Perugina Professionale lancia ‘Artisti del dolce’

Un circuito dei migliori pastry-chef e gelatieri

Pensato come una sorta di guida digitale che racconta le eccellenze della pasticceria italiana attraverso un network di locali distribuiti sul territorio

Celebrare il prestigio della pasticceria italiana riunendo le migliori eccellenze territoriali che con passione hanno fatto grande la storia dolciaria italiana e continuano a farlo firmando nei loro laboratori e pasticcerie le loro dolci creazioni. È con queste finalità che Perugina Professionale, il marchio italiano di cioccolato dedicato al mercato del fuori casa, ha voluto creare ‘Artisti del Dolce’, un nuovo circuito con il quale sostenere le migliori realtà pasticcere italiane unite in un progetto esteso su tutto il territorio nazionale.

 Un network nato per valorizzare l’expertise artigianale italiana famosa in tutto il mondo con un circuito al 100% italiano. “Creare una rete, condividere esperienze e valorizzare le storie degli artigiani - dichiara Raffaella Severi, Senior Brand Manager Food di Nestlé Professional - è l’obiettivo per il quale nasce il circuito. L’arte pasticcera e gelatiera italiana è una ricchezza intangibile che rende la nostra penisola celebre in tutto il mondo, e poter crescere insieme in quest’arte con i pasticceri è per noi un onore”. 

Pensato come una sorta di guida digitale che racconta le eccellenze della pasticceria italiana attraverso un network di locali distribuiti sul territorio, ‘Artisti del Dolce’ vuole essere anche una celebrazione del sapere artigianale dei pastry-chef che ne saranno protagonisti: per questa ragione verrà consegnato loro una targa con la quale premiare la loro esperienza, seguendo il loro incondizionato amore per il mondo del cioccolato. Il circuito 'Artisti del Dolce' vive anche all’interno del nuovo sito di Perugina Professionale (www.peruginaprofessionale.com), un vero e proprio spazio animato da diversi contenuti, come ad esempio video-interviste, video ricette, storie di eccellenza pasticcera italiana, trend nel mondo della pasticceria e tanto altro.

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