La cucina degli avanzi dalle tradizioni contadine nelle diverse regioni sarà protagonista negli agriturismi e nei mercati di Campagna Amica dalle ore 9,00 di domani sabato 5 Febbraio in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari. Il cibo che resta dopo pranzi e cene rappresenta una fetta rilevante degli sprechi alimentari che possono essere combattuti con la riscoperta...