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CLARA MOSCHINI

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Assolatte/2: la filiera vale 18 miliardi

Nel 2022 nuovo record di export caseario, che grazie a un +6,4% giunge a circa 570 mila ton

La 78ma assemblea di Assolatte si è svolta quest’oggi a Milano, chiamando a raccolta il meglio delle imprese di trasformazione del comparto lattiero caseario e gli stakeholders del settore. “Stiamo attraversando una fase storica davvero particolare –ha esordito il presidente Paolo Zanetti in apertura– e ci troviamo ad operare in un contesto molto diverso dal passato e in continua evoluzione”

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EFA News - European Food Agency
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