Sul fronte del cibo sintetico, Singapore non lascia... raddoppia. La start-up olandese Meatable punta a lanciare la propria carne di maiale coltivata in laboratorio entro il secondo trimestre del 2024. Per la precisione, la sperimentazione si sta compiendo su una particolare carne suina ibrida, composta per un terzo da carne coltivata e per due terzi da proteine vegetali. Questa composizione – optata d...