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CLARA MOSCHINI

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Granchio blu/3. Pallottini a EFA News: "All'ingrosso import dalla Tunisia marginale"

Il presidente di Italmercati vede nel crostaceo un'opportunità e confida nel sistema di controlli

L'impressionante diffusione del granchio blu nei nostri mari e nelle nostre spiagge sta avendo un "impatto paradossalmente positivo" sul mercato ittico all'ingrosso. Ad affermarlo è, in esclusiva per EFA News, il presidente di Italmercati Fabio Massimo Pallottini, secondo il quale la nuova "referenza" starebbe suscitando un "ottimo interesse", anche perché "costa poco".Il tema è stato "rappresentato a...

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EFA News - European Food Agency
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