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552 notizie trovate
FiereItalia prima al mondo nelle tecnologie per il food&beverage
Secondo ricerca Nomisma che verrà presentata a Cibus Tec Forum
In occasione di Cibus Tec Forum, la nuova mostra-convegno sulle tendenze delle Tecnologie Alimentari che si terrà il 25 e 26 ottobre presso Fiere di Parma, l’Osservatorio Machinery Nomisma ha prodotto una... continua
Ristorazione e ospitalitàPrima edizione del Grand tour delle Premiate trattorie
A Sant'Agata dei due Golfi (Napoli), due giorni di iniziative per la valorizzazione delle tipicità italiane
Si tiene oggi e domani, 10 e 11 ottobre, a Sant’Agata sui Due Golfi in provincia di Napoli la prima edizione del Grand Tour delle Premiate Trattorie Italiane, occasione nata per valorizzare le tipicità it... continua
ItticoTonno Insuperabile torna sul mercato
Dopo il successo degli anni '80 lo storico brand arriva nella nuova gdo "buono per natruea"
Quelli che hanno una certa età se la ricordano, la pubblicità anni '80 del Tonno Insuperabile declamata dal “pescatore” Franco Botto con un accento genovese da far paura. Adesso il brand storico delle... continua
VideoFiere di Parma, tra nuove manifestazioni e il futuro con Tuttofood
Intervista esclusiva con l'ad, Antonio Cellie
Grazie anche a un ottimo Cibus 2022, il primo semestre dell’anno per Fiere di Parma ha portato risultati oltre le attese, che hanno superato il periodo pre-covid. Un utile di quasi 6 milioni grazie agli e... continua
FiereCibus si amplia al settore dell'ortofrutta
Prima manifestazione a marzo in collaborazione con consorzio salernitano Edamus
L’ortofrutta italiana approda a Cibus: a partire da Cibus Connecting Italy, a Parma nel marzo 2023, tutte le prossime edizioni di Cibus avranno un’ampia sezione espositiva dedicata ai prodotti ortofrutticoli fre... continua
FiereRisultati oltre le attese per Fiere di Parma
Primi sei mesi con ebit a 5,8 milioni di Euro: previsto ebitda d'esercizio a oltre 9 milioni
Fiere di Parma chiude il primo semestre 2022 a un livello leggermente superiore all’ultimo anno pre-covid, ovvero il 2018. L’ebit consolidato nei primi sei mesi di quest’anno è stato di 5,8 milioni di Eur... continua
AttualitàNasce a Parma il primo Forum mondiale sui trend futuri dell'alimentare
Cibus Tec Forum si terrà il 25 e 26 ottobre 2022
Mix perfetto di imprese tecnologiche avanzate, campioni dell’innovazione alimentare, ricerca e voci autorevoli della scena nazionale e internazionale. L'obiettivo è offrire un momento di confronto e co... continua
VideoAgroalimentare: i grandi temi in scena a Cibus
Interviste con Giovanni Sorlini (Inalca), Silvia Totaro (Mutti) e Costantino Vaia (Casalasco)
Nella recente 21a edizione di Cibus, la fiera internazionale dell'agroalimentare, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, sono andati in scena diversi temi caldi, dall’economia circolare alla s... continua
FiereCibus e Tuttofood si fondono
Per l'alimentare sarà una delle piattaforme fieristiche più importanti al mondo
Era uno dei grandi obiettivi della presidenza di Ivano Vacondio in Federalimentare e sembra che il progetto ora vada a realizzarsi proprio in dirittura di arrivo del suo mandato, che è in scadenza dopo... continua
VideoAceti e condimenti: nasce nuovo istituto di valorizzazione
Intervista esclusiva con Armando De Nigris, dg di Ivaci
Unire aziende vitivinicole, associazioni e consorzi impegnati nella produzione di aceto e di condimenti, per promuovere un patrimonio enogastronomico che vanta eccellenze simbolo del made in Italy riconosciute... continua
VideoGranoro: il linguaggio di marca si fa sostanza
Intervista esclusiva con Marina Mastromauro, ad del pastificio pugliese
Sul palcoscenico internazionale di Cibus 2022, la fiera dell’agroalimentare made in Italy tenutasi a Parma, il pastificio pugliese Granoro ha presentato in anteprima il nuovo linguaggio di marca. Questo v... continua
VideoMartinoRossi punta al foodservice e lancia Beamy
Intervista esclusiva col dg Manuel Sirgiovanni
MartinoRossi, azienda italiana specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi, si è presentata a Cibus 2022 in una veste nuova. Interessanti le novità tra cui l... continua
VideoL'assemblea di Federalimentare 2022
Interviste col presidente Ivano Vacondio, e col ministro Stefano Patuanelli
"Dal Covid alla guerra: il diritto al cibo, la coesione sociale. Il ruolo dell’industria alimentare” è stato il tema dell'assemblea di Federalimentare tenutasi durante la prima giornata di Cibus 2022, la p... continua
VideoConserve Italia, un Cibus ricco di novità
Intervista esclusiva col dg Pier Paolo Rosetti
Conserve Italia è stata tra i protagonisti di Cibus 2022, la manifestazione dell’agroalimentare italiano organizzata a Fiere di Parma dal 3 al 6 maggio. Tra le novità presentate in fiera, il frullato pro... continua
VideoGradita: la rete di imprese a Cibus
Interviste con Chiara Coricelli, Emanuela Polli e Filippo Maria Callipo
Anche il Gruppo Gradita, rete di impresa che unisce i marchi Callipo, Coricelli, Divella, F.lli Polli, è stata tra i protagonisti di Cibus 2022, manifestazione dedicata all’agroalimentare italiano organizzata da... continua
VideoArborea: obiettivo raddoppio del fatturato
Intervista esclusiva col dg Andrea Agostini
La cooperativa agricola Arborea, società leader nel mercato lattiero-caseario sardo con 190 aziende agricole socie, e terzo operatore nazionale nel latte a lunga conservazione, ha un nuovo direttore generale,... continua
VideoL'industria del beverage riparte da Cibus
Parlano Pierini (Assobibe), Portaccio (Italgrob) e Calugi (Fipe)
Si è tenuta in occasione di Cibus 2022 l’assemblea generale di Assobibe, l’associazione nazionale di categoria che, nel sistema Confindustria, rappresenta le imprese che producono e vendono bevande anal... continua
VideoAndriani (Felicia) si espande nella ristorazione professionale
Intervista con Mattia Caravella, Sustainable Sourcing Specialist
Soddisfazione ai vertici aziendali di Andriani Società benefit per la partecipazione a Cibus 2022: la fiera dell’agroalimentare italiano che ha riaperto le porte al pubblico dal 3 al 6 maggio. Oltre ad... continua
VideoCibus 2022: la soddisfazione degli espositori
I commenti di Urbani Tartufi, Granarolo, Comellini, Trentingrana e Sojasun
Cibus 2022 è tornato in presenza a Parma: la 21esima edizione della fiera dell’agroalimentare italiano organizzata da Federalimentare e da Fiere di Parma ha riaperto le porte al pubblico dal al 3 al 6... continua
VideoCibus: parlano i protagonisti
Interviste con Montana, Olitalia, Fabbri 1905, Acetificio Mengazzoli e Molini Pivetti
Tremila espositori, migliaia di nuovi prodotti, 60mila operatori professionali, di cui tremila top buyer esteri. L’edizione 2022 di Cibus, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, ha superato l... continua
Carni e salumiFiorani, premi per innovazione e comunicazione social
L'azienda ha ricevuto al Cibus due importanti Tespi Award
Fiorani&C, società controllata da Inalca (Gruppo Cremonini), specializzata nella produzione di carni bovine e suine, ha ricevuto a Cibus due premi Tespi Award per la migliore campagna New Media 2021 (campagna... continua
AttualitàLa storia di Francesco Cirio diventa un libro
La saga di un pioniere dell’industria alimentare italiana, da ambulante a imprenditore di successo
La saga di Francesco Cirio, uno degli artefici dell'affermazione del food italiano in tutto il mondo, diventa un libro: una storia, romanzata ma non troppo, che parte dalla notte di Natale del 1836 quando... continua
VideoCibus: specchio della responsabilità economica e sociale dell'agroalimentare italiano
Vacondio: "un nuovo modello di diplomazia alimentare per nutrire il pianeta e dare stabilità alle nazioni”
Successo oltre le aspettative per la 21° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell'agroalimentare, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, inaugurata da Stefano Patuanelli, Ministro delle P... continua
GlutenfreeAndriani punta anche al segmento del fuori casa
Successo per la partecipazione di Felicia a Cibus 2022
Soddisfazione dei vertici aziendali di Andriani, Società benefit per la partecipazione Cibus 2022. “Ringraziamo i numerosi media, buyers italiani ed esteri ed il pubblico di appassionati intervenuti al... continua
Carni e salumiDok Dall'Ava: tre nuove stagionature di Prosciutto San Daniele
Tutte oltre i 40 mesi. "Non esistevano questi prodotti prima, era tempo di offrirli al mercato"
Sono i nuovissimi stagionati le novità che Dok Dall'Ava, il noto marchio del prosciutto di San Daniele legato al suo fondatore Carlo Dall'Ava, ha portato al Cibus di Parma. Ovvero, tre nuove linee diverse s... continua
FiereCibus: 19 tonnellate di alimenti recuperati dal Banco Alimentare
E altre 2 ton salvate anche a Macfrut, grazie al supporto di aziende e volontari
19 tonnellate di cibo sono state recuperate da Banco Alimentare al termine di Cibus, la Fiera internazionale dell’agroalimentare Made in Italy, che si è svolta a Parma dal 3 al 6 maggio 2022. Per il qu... continua
AttualitàInnovazione: Fondazione Its Piemonte vince Ecotrophelia
Il premio di Federalimentare assegnato ai biscotti sostenibili Malrubà
È stato il biscotto Malrubà, ideato dalla Fondazione ITS Agroalimentare per il Piemonte, il vincitore di Ecotrophelia Italia, il concorso che mira a favorire l’eco-innovazione nello sviluppo di nuovi prod... continua
FiereCibus, sono tornati i numeri pre-pandemia
3.000 espositori, 60mila operatori professionali, tremila top buyer esteri
Cala il sipario sull’edizione 2022 di Cibus, il salone dell'alimentazione organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare. Una nota della fiera spiega che "ha superato le attese tornando a numeri pre-pandemia n... continua
FiereGranarolo raddoppia Cibus
Presenta le novità all’insegna della sostenibilità di processo e di packaging
Granarolo ha raddoppiato la propria presenza alla 21^ edizione di Cibus, la fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare italiano, che si è conclusa oggi a Parma, con circa tremila aziende... continua
FiereAcetificio Mengazzoli presenta a Cibus l’agresto di Mantova
Un condimento denso e aromatico ottenuto dal succo di uve acerbe
Tra tradizione e innovazione anche l’acetificio Mengazzoli di Levata di Curtatone (Mn) partecipa al Cibus di Parma, fiera in corso fino al 6 maggio 2022. All'evento presenti buyer e operatori commerciali p... continua
EsteriOlitalia, nuovi eco-pack per gli oli da frittura
Marchelli: "una scelta per l’ambiente: più si ricicla, meno plastica si produce
Anche Olitalia è presente a Cibus, la fiera internazionale dell’agroalimentare made in Italy in corso a Parma. Allo stand G022 del padiglione 5 l’azienda di Forlì presenta numerose ed importanti novit... continua
FiereLa tenaglia dei prezzi e dei costi dell'energia sul settore suini
Lenti (Assica): "aumento dei listini inevitabile per sopravvivenza delle imprese"
La preoccupazione per il futuro del settore dei salumi, colpito dagli aumenti dei costi delle materie prime e utilities è stato al centro del convegno di Assica (associazione industriali delle carni e... continua
FiereCibus: non solo industria
Focus sul settore horeca, segmento fondamentale per la filiera
Il canale distributivo dell'Horeca (bar, ristoranti e affini) è assai rilevante per le aziende alimentari e, dopo la parentesi pandemica, ha ricominciato a crescere a tassi più elevati rispetto al retail. I... continua
Formaggi e latticiniTrentingrana: la stagionatura va in miniera
Trentamila forme matureranno nel cuore delle Dolomiti
Trentingrana Gruppo formaggi del Trentino è tra le aziende presenti a Cibus 2022, dove ha annunciato una grande novità. È partita la sperimentazione di stagionatura per 160 forme di Trentingrana che da... continua
Oli e condimentiMonini: export da record
La linea degli oli Evo Aromatizzati in crescita a doppia cifra sui mercati esteri
In un’edizione fortemente caratterizzata dal tema estero, tra l’atteso ritorno di espositori e buyer stranieri e le preoccupazioni per l’evoluzione delle tensioni internazionali, Monini ha acceso i rif... continua
Packaging e logisticaCaseificio Comellini sempre più green con i nuovi pack ecosostenibili
Nuova vaschetta in plastica riciclata fino all’80% per lo Squacquerone di Romagna Dop
In un’ottica di innovazione e ricerca continua all’insegna della sostenibilità, Caseificio Comellini, storica realtà di Castel San Pietro Terme, sceglie di confezionare il suo prodotto di punta, lo Sq... continua
FiereSojasun: le alternative veg a Cibus
Due nuove referenze ampliano l'offerta di sostitutivi di yogurt
Sojasun, azienda impegnata nell’alimentazione vegetale, è tra le aziende presenti a Cibus, il 21°salone internazionale dell’alimentazione, che si chiude oggi alle fiere di Parma. La fiera è stata l’occa... continua
FiereCasalasco festeggia i primi 40 anni di Pomì al Cibus
Vaia: "La filiera ha dimostrato in situazioni critiche di essere la più importante garanzia"
Tra i molteplici motivi che dal 3 al 6 maggio hanno portato Casalasco Società Agricola S.p.A. al Cibus di Parma ce ne sono due che meritano sicuramente una menzione particolare. Il primo è legato a un i... continua
FierePolitica agricola Ue: servono modifiche strutturali
Criticità e prospettive dell’agroalimentare italiano di fronte alla grande transizione analizzate al Cibus di Parma
La nuova Pac (Politica agricola comunitaria) rischia di essere già inadeguata ancor prima di essere approvata. E per questo, alla luce dell’impennata dei costi energetici e della guerra Russia-Ucraina, oc... continua
SostenibilitàGrana Padano: un software per l'ambiente
Presentato a Cibus il nuovo tool per risparmio energetico e sostenibilità
Le filiere Dop Igp italiane si arricchiscono di un nuovo set strategico per ottimizzare le prestazioni ambientali ed economiche, mediante proposte di efficientamento energetico e diminuzione degli sprechi,... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico: sulla Slovena bisogna fare sistema
Centinaio incontra il Consorzio di Modena a Cibus
Sollecitare l’intervento del premier Draghi e fare pressing sui rappresentanti italiani nelle istituzioni europee affinché possano intercedere a favore di un’accelerazione del procedimento: queste le pr... continua
FiereFabbri 1905 reinterpreta lo zenzero
Evangelisti (Marketing): "una nuova icona per un altro secolo di storia aziendale"
C’è chi cerca i sapori dell’infanzia e chi invece preferisce sperimentare, chi ama la tradizione e chi segue la moda, chi anela un’estate italiana e chi volge lo sguardo a oriente. "Denominatori comuni... continua
Formaggi e latticiniRitorna Caseifici Aperti
L'evento nei territori d'origine del Parmigiano Reggiano Dop in programma 7 e 8 maggio
Dopo l'edizione 2021, dove oltre 30mila appassionati hanno visitato l’area di origine del Parmigiano Reggiano Dop, anche quest'anno i caseifici aprono le porte. Sabato 7 e domenica 8 maggio torna Caseifici A... continua
FiereCibus4Sustainability, un premio per le aziende virtuose
Tra i vincitori anche Consorzio prosciutto di Parma e Nestlé Italia
Sono state premiate oggi a Parma le cinque aziende vincitrici di Cibus4Sustainability, il progetto ideato da Fiere di Parma e Federalimentare in collaborazione con PwC, dedicato alla diffusione di esempi... continua
FiereBevande: tempesta perfetta tra pandemia, rincari e nuove tasse
Le sfide della filiera discusse con Nomisma all’assemblea generale di Assobibe
Si è tenuta questa mattina, all’interno di Cibus 2022, l’assemblea generale di Assobibe, l’associazione di Confindustria che rappresenta i produttori di bevande analcoliche. L’incontro dal titolo “Affront... continua
SostenibilitàProsciutto di Parma punta alla transizione ecologica
Utini: "Vogliamo stimolare le nostre aziende al miglioramento continuo delle prestazioni ambientali"
Continua attivamente l’impegno del Consorzio del prosciutto di Parma per cogliere le nuove sfide della politica europea sui temi della sostenibilità. E lo fa avviando il progetto per la transizione ec... continua
Carni e salumiCarne e salute: Montana lancia gli hamburger “Leggeri”
Nuova linea a tasso ridotto di grassi, senza glutine, da allevamenti 100% italiani
Montana ha presentato oggi a Cibus i nuovi hamburger "Leggeri" surgelati di carne bovina, con tasso ridotto di grassi (solo l’8%), senza glutine, senza conservanti né allergeni, e provenienti da allevamenti it... continua
AgroalimentareI trend della ricerca Agrifood in scena a Cibus
Le nuove frontiere tecnologiche dell’agroalimentare italiano per raccogliere le sfide del Pnrr
Evento organizzato oggi nella cornice di Cibus Parma dal Cl.uster A.grifood N.azionale CL.A.N.,associazione multistakeholder nel settore Agrifood, sotto il coordinamento di Federalimentare e Art-Er continua
FiereMolini Pivetti a Cibus 2022
Tonia Sorrentino (marketing): "Siamo in prima linea per la sostenibilità con la digitalizzazione della filiera
Molini Pivetti, storica azienda italiana specializzata nella produzione di farine di alta qualità dal 1875, è presente a Cibus 2022, il salone internazionale dell’alimentazione in programma alle Fiere di... continua
FiereCibus: Italpizza tra i protagonisti con nuove ricette ed un nuovo look
Tra le novità il lancio del progetto di limited edition per il segmento XL
Dopo il periodo pandemico, da oggi 3 al 6 maggio riparte a pieno regime la fiera internazionale del made in Italy agroalimentare Cibus che si tiene presso le Fiere di Parma. Italpizza, azienda emiliana... continua