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538 notizie trovate
VideoBrazzale, una tradizione lunga 8 generazioni
Intervista esclusiva con Gianni Brazzale
E' la più antica realtà lattiero casearia italiana attiva ininterrottamente dal 1784, con la famiglia Brazzale alla guida giunta all'ottava generazione. Il gruppo vicentino, che annovera tra i suoi prodotti b... continua
VideoGarofalo, la pasta simbolo di Gragnano
Intervista con Francesco Gallo, export manager dello storico pastificio
Pastificio Lucio Garofalo è il primo pastificio di Gragnano in termini di grandezza, qualità e volumi, grazie alla sua capacità di mantenere viva la tradizione mettendola al servizio della modernità e d... continua
VideoLevoni, l'eccellenza dei salumi italiani al 100%
Intervista esclusiva con l'ad Nicola Levoni
Ha fatto la scelta della produzione italiana al 100% senza compromessi: i salumi di Levoni rappresentano oggi un punto di riferimento per tutta la salumeria italiana. Il gruppo ha partecipato recentemente... continua
VideoRoncadin, obiettivo 140 milioni di pizze all'anno
Intervista con Matteo Bertoni, Sales Director
Roncadin, azienda produttrice di pizze surgelate, ha presentato nuovi progetti e prodotti agli operatori del settore italiani e internazionali durante l'ultima edizione di Cibus Connect. L’azienda di M... continua
VideoDe Cecco, la comunicazione paga
Intervista con Carlo Aquilano, direttore vendite Italia
A distanza di qualche mese dal lancio dell'efficace campagna pubblicitaria, con gli interni della fabbrica e Claudia Gerini come testimonial, il pastificio F.lli De Cecco raccoglie i primi risultati positivi.... continua
VideoCibus Connect 2019, i protagonisti
Le interviste con De Cecco, Italpizza, Ismea, Parmacotto e Anicav
La seconda edizione di Cibus Connect, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare in collaborazione con ICE Agenzia, centrando gli obiettivi: 22mila operatori commerciali che hanno visitato gli stand... continua
VideoDe Nigris inventa l'aceto da bere
Presentati a Cibus gli aceti del benessere. Intervista esclusiva con Raffaele De Nigris
E' il leader dell'aceto balsamico, ma De Nigris sta ora esplorando anche nuovi segmenti di mercato, lanciando prodotti particolarmente innovativi: sono gli Aceti del Benessere, linea che De Nigris 1889... continua
VideoF.lli Polli azienda innovativa a Cibus Connect
Intervista esclusiva con Manuela Polli
F.lli Polli, leader italiano nelle conserve vegetali, è stata protagonista a Cibus Connect 2019, dove è rientrata tra le aziende più innovative: il suo pesto bio al chili è stato infatti selezionato tra... continua
VideoDivella testimonial della dieta mediterranea
L'azienda ha portato un pezzo di Puglia a Cibus Connect
C’era anche un pezzo importante della Puglia nell’edizione di Cibus Connect 2019, alle Fiere di Parma, che ha visto tra i protagonisti anche Divella, azienda leader nel settore, giunta alla quarta gen... continua
VideoVacondio (Federalimentare): "Orgogliosi di Cibus"
"Deve crescere la capacità di rappresentanza sociale degli imprenditori"
Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, è intervenuto all’inaugurazione dell’edizione di Cibus Connect 2019: un’occasione per fare il punto sulle prospettive dell’industria del food in Italia,... continua
VideoDall'Ice nuovo slancio per l'internazionalizzazione
Intervista col presidente Carlo Maria Ferro che ha partecipato all'inaugurazione di Cibus Connect
L’Ice è partner strategico di Federalimentare e di Fiere di Parma per l’organizzazione di Cibus. Il nuovo Presidente, Carlo Maria Ferro, ha partecipato al convegno inaugurale dell’edizione 2019 di Cib... continua
VideoPrandini (Coldiretti): "Le filiere sono il futuro del food Made in Italy"
Intervista in occasione della recente edizione di Cibus Connect
Industria del food e agricoltura in Italia sono settori sempre più legati e interdipendenti. Per migliorare la qualità e la quantità del cibo Made in Italy nel mondo è sempre più necessario sviluppare siner... continua
BiologicoConserve di pomodoro bio, +65% in tre anni
I dati sono stati condivisi al Cibus Connect di Parma
A Cibus Connect la firma di un protocollo d'intesa per valorizzare la filiera italiana del pomodoro da industria. continua
FiereCibus Connect chiude con la visita di 22mila operatori
Cellie: "Una calendarizzazione armonizzata rispetto a Vinitaly e al Salone del mobile ha consentito agli operatori esteri di visitare in pochi giorni le più grandi fiere italiane del vino, del food e del forniture”
Secondo gli organizzatori, "ha giovato a Cibus Connect la vicinanza con Vinitaly e con il Salone del Mobile di Milano portando a Parma 22mila operatori commerciali che hanno visitato gli stand di 700 e... continua
FiereCibus: record export a 41,8 mld per il cibo italiano
Ma i consumi interni sono stagnanti, dice Coldiretti
Mai così tanto cibo e vino italiano sono stati consumati sulle tavole mondiali con il record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy che nel 2018 hanno raggiunto per la prima volta il... continua
DistribuzioneAuchan, una corazzata a servizio anche del Made in Italy
La filiale italiana del colosso francese esporta le nostre eccellenze in 27 paesi
E' un luogo comune consolidato quello di considerare i grandi retailer stranieri, in particolare francesi, tedeschi e americani, come i principali vettori dell'export dei rispettivi prodotti nazionali,... continua
AttualitàIndustrie alimentari: al sud vola il fatturato, secondo studio Ismea
Presentato a Cibus il rapporto fatto in collaborazione con Fiera di Parma e Federalimentare/Allegato
C'è una cosa che al Sud cresce più che al Nord: il fatturato delle industrie alimentari. È quanto emerge dallo studio realizzato dall'Ismea, in collaborazione con Fiera di Parma e Federalimentare, sulle 1.... continua
AttualitàDazi: non tutto il male vien per nuocere
Federalimentare pragmatica: "Sono un problema, ma potrebbero trasformarsi in opportunità"
“I dazi USA sono un problema che preoccupa molto l’industria alimentare italiana ma che potrebbe trasformarsi in un’opportunità”. Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, dice la sua durante il conve... continua
Pasta e prodotti da fornoDivella porta la Puglia a Parma
Francesco Divella: "A Cibus Connect diffondiamo la dieta mediterranea coi nostri prodotti"
Dai fusilloni agli strascinati passando per i cavatelli e i prodotti da forno salati come i “Pan Crostini” e i “Croccosfizi”. L’azienda F. Divella S.p.a porterà un pezzo di Puglia a Parma in occasione... continua
Studi e ricercheAlimentari, vendita a domicilio in crescita dello 0,7%
Univendita: nel 2018 superati i 306 milioni di euro di fatturato
I continua
FiereFederalimentare, fitto calendario di incontri a Cibus Connect
Il presidente Vacondio riunisce tutta la filiera nel convegno inaugurale
Summit, convegni, ma anche workshop tra gli appuntamenti a cui Federalimentare si prepara a partecipare a Cibus Connect, l'evento smart del Salone Internazionale dell'Alimentazione che si terrà a Parma... continua
FiereProsciutto di Modena, vendite +16% nel 2018
Il Consorzio partecipa a Cibus Connect con l'obiettivo di aumentare l'export
Il Consorzio del Prosciutto di Modena, il 10 e l’11 aprile, all’interno del sarà presente a Cibus Connect di Parma (pad. 5, stand N11), l’evento b2b esclusivamente dedicato ai principali operatori e prof... continua
Carni e salumiConsorzio salumi piacentini, bis di appuntamenti
Protaginisti nelle vetrine di Vinitaly e Cibus Connect
Il Consorzio Salumi DOP Piacentini si sta preparando a due importanti appuntamenti: Vinitaly, a Verona, da ieri fino al 10 aprile, e Cibus Connect, a Parma, dal 10 all’11 aprile. In entrambe le manifestazioni, l... continua
FiereCibus sempre più vetrina dell'innovazione
500 nuovi prodotti in esposizione durante Cibus Connect
Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti in esp... continua
FiereAlleanza strategica tra le Fiere di Parma e di Forlì
Sarà una nuova società a gestire i futuri investimenti
È stata presentata oggi a Forlì, in una conferenza stampa tenuta nel corso della terza giornata di Fieravicola, l’alleanza strategica siglata tra Fiere di Parma e Fiera di Forlì. continua
Carni e salumiSalame Felino Igp, produzione in crescita
Nel 2018 si attesta su 5,4 milioni di kg di carne scelta lavorata
Nel 2018 cresce la produzione di Salame Felino Igp, che si attesta su 5,4 milioni di kg di carne scelta lavorata. L’export, concentrato nei Paesi dell’area UE, incide per il 20% del turnover. continua
Carni e salumiSalumi piacentini sugli scudi in Germania
Successo per Péveri alla fiera Internorga di Amburgo
Grande interesse dei buyer e dei consumatori tedeschi per i salumi piacentini Dop del Salumificio Pèveri Carlo alla fiera Internorga di Amburgo, che ha chiuso ieri i battenti. La fiera tedesca è dedicata s... continua
AttualitàEmilia Romagna: Regione e Unioncamere firmano "Deliziando"
Accordo del gusto su enogastronomia e internazionalizzazione
L’Emilia-Romagna porta nel mondo le sue eccellenze, attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici e di qualità, e ne fa dei veri e propri testimonial del patrimonio culturale e dell’offerta turistica dei... continua
Carni e salumiCoppa di Parma Igp, ottimi risultati nel 2018
Produzione di 4,3 milioni di kg (+7,5%), fatturato di 65 milioni di euro (+8,3%)
Il 2018 è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp, che ha visto crescere del 7,5% la produzione e dell'8,3% il fatturato. continua
Carni e salumiSale la produzione del Prosciutto di Modena Dop
Del 16,3% nel 2018, secondo le stime del Consorzio
Buone notizie dal Consorzio del Prosciutto di Modena che ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione: sono stati circa 71.600 i prosciutti avviati alla produzione, segnando un incremento del... continua
VideoCibus, motore del food italiano
Presentata la nuova edizione di Cibus Connect
Parma, con Cibus, si conferma non solo la capitale della food valley, ma anche motore trainante delle eccellenze dell'agroalimentare italiano. Presentata a Milano la nuova edizione di Cibus Connect 2019,... continua
FiereVacondio: "Export di cibo italiano +81% in 10 anni"
Lo ha detto alla presentazione di Cibus Connect
"Cibus Connect rappresenta una vetrina fondamentale per dare massima visibilità alle nostre eccellenze alimentari". Lo ha detto Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, in occasione della presentazione... continua
FiereCibus Connect raddoppia gli espositori
Presentata oggi la nuova edizione della manifestazione fieristica del 10-11 aprile alle Fiere di Parma
Tremila buyers dall’estero ed espositori raddoppiati per l’edizione smart di Cibus continua
FiereMacfrut presenta il progetto Lab Innova
Per sostenere lo sviluppo dell’ortofrutta nel Continente Africano
L'iniziativa punta a sviluppare il partenariato tra imprese UE-Africa, con formazione manageriale, innovazione e trasferimento tecnologico nel settore agricolo e agroindustriale africano. continua
FiereCibus diventa annuale
Triplicati gli espositori previsti nella prossima edizione di Cibus Connect, il 10-11 aprile alle Fiere di Parma
Dopo il successo della prima edizione di Cibus Connect nel 2017, il grande salone dell'alimentazione di Parma è diventanto de facto annuale. La nuova edizione di Cibus Connect si terrà mercoledì 10 e... continua
FiereCresce l'export agroalimentare italiano negli Usa
L'attività di promozione "di sistema" finalmente efficace
E' presto per tracciare un bilancio della partecipazione italiana al Winter Fancy Food, la principale manifestazione della West Coast dedicata alle specialità alimentari, che si è svolta a San Francisco d... continua
FiereCibus Connect presentato a Milano e Shangai
Cellie (Fiere di Parma): "Argine all'Italian sounding e al local premium"
Tutelare le eccellenze italiane dell’agroalimentare dai due fenomeni che maggiormente insidiano le quote di mercato italiane sui mercati internazionali: l’Italian Sounding e il Local Premium. E' l'obiettivo di... continua
Atti governativiItalian Sounding, tante chiacchiere
Commissione Ue: "nessuna denuncia di casi di frode alimentare da parte delle autorità italiane"
Parole, parole parole... non c'è politico italiano che negli ultimi tempi non si sia pronunciato sui danni dell'Italian Sounding, cioè la vendita di prodotti alimentari nel mondo spacciati per italiani. S... continua
FiereAlimentare: cresce l'interscambio con la Francia
Italia 2° paese espositore al Sial di Parigi, con oltre 700 aziende presenti al salone
Cibus ha organizzato un grande evento per celebrare la delegazione italiana continua
FiereAziende italiane a Sial/2
Tra i protagonisti Consorzio Casalasco, Parma Alimentare, Consorzio Bufala Campana e Consorzio Grana Padano Dop
Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e il Circeo, il fascino della bufala Dop si trasferisce all'ombra della Torre Eiffel. È quanto accadrà a Parigi nell'esclusivo e... continua
FiereCibus Connect: raddoppiano padiglioni ed espositori
A Fiere di Parma dal 10 all’11 aprile
Le aziende alimentari italiane stanno confermando la propria adesione, mostrando di gradire la formula smart di questa fiera continua
ConsumiTedeschi pazzi per la ‘nduja, russi per la piadina
Lo studio svolto dall’agenzia di comunicazione Klaus Davi & Co.
Ricerca fra 1820 turisti sui prodotti agroalimentari più graditi continua
Parlano di noiFood & Beverage: Nasce EFA News, agenzia del f&b
European food agency si pone come l'Ansa del food & beverage
European food agency si pone come l'Ansa del food & beverage. Un gruppo di professionisti presenta un'agenzia di notizie completamente dedicata al settore alimentare, anche in inglese. Da consultare solo in abbonamento continua
Conserve e confettureMutti main sponsor a Settembre Gastronomico
Parma apre le sue porte ai foodie
Prevede visite nei paradisi gourmet alla scoperta delle eccellenze della Food Valley, una cena benefica da record per mille persone e itinerari tra arte, gusto e musica continua
EsteriIce, bilancio positivo presenza al Summer Fancy Food
Presenti a New York oltre 300 aziende italiane
Si è concluso con un bilancio estremamente positivo la partecipazione delle oltre 300 aziende italiane distribuite tra il terzo e il primo piano della Collettiva Italiana al Summer Fancy Food di New York,... continua
Parlano di noiFederalimentare: il valore aggiunto siamo noi
Cibus giunto alla sua XIX edizione apre, come di consueto, con l’assemblea pubblica annuale della Federazione Italiana dell’Industria Alimentare, dedicata quest’anno al nostro know how, dal titolo "Il quinto elemento. Made in Italy, made with care"
Vi proponiamo di seguito l'articolo integrale di Sebastiano Corona, in riferimento alla 19° edizione del Salone Internazionale dell'Alimentazione tenutosi a Parma dal 7 al 10 maggio 2018, tratto dalla r... continua
Pasta e prodotti da fornoVitavigor. il bilancio sorride
Nel 2017 +4% e fatturato a 5 milioni di Euro
Nell’anno del 60° anniversario dalla fondazione, il 35% del fatturato deriva dall’export in oltre 30 Paesi del mondo tra cui Giappone, Australia e Canada. L’incremento riguarda anche i canali hospitality (+4%) e catering (+3%). Tra gli obbiettivi futuri il rinnovo di alcune linee produttive e l’aumento della quota di mercato out-of-home continua
Economia e finanzaZucchero. Coprob: assemblea approva il bilancio
Il fatturato del Gruppo si attesta a 280 mln di Euro
La Cooperativa di produttori bieticoli, oggi unico produttore nazionale di zucchero 100% italiano, affronta il tema del superamento delle quote di produzione per rilanciare l’economia del comparto continua
VideoArriva l'hamburger sostenibile
Calcolato per l prima volta l'impatto di un prodotto italiano: servono solo 72 litri di acqua
Ora c'è una conferma: la produzione di carne, almeno in Italia, non danneggia l'ambiente. E' quello che emerge dai dati della Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD-Environmental Product Declaration)... continua
VideoGranoro, l'eccellenza della pasta pugliese a CIBUS
L'azienda pugliese è stata la prima a garantire un prodotto 100% certificato Made in Puglia
Giandomenico Marcone, responsabile acquisti del Pastificio A. Mastromauro Granoro, illustra le novità del pastificio di Corato (Bari) presentate al 19° Salone internazionale dell'alimentazione a Parma. G... continua