Economia circolare e corsa alla digitalizzazione sono stati al centro di un convegno organizzato a Milano da Dnv - ente di certificazione leader a livello internazionale - alla recente manifestazione Tuttofood, tenutasi nella Fiera di Milano Rho dal 22 al 26 ottobre 2021. La transizione a un modello di economia circolare è la chiave per migliorare la sostenibilità nel settore Food&Beverage. Un cambiamento c...