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CLARA MOSCHINI

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Le alici Rizzoli Emanuelli debuttano a Marca 2020

A Bologna il 15 e 16 gennaio

La più antica azienda di conserve ittiche italiana porta le sue nuove linee di acciughe, sgombro e tonno e la sua storia ultracentenaria al centro del Salone dedicato alla Marca del Distributore, in programma il 15 e 16 gennaio a BolognaFiere.

Rizzoli Emanuelli, dal 1906 punto di riferimento del mercato delle conserve ittiche premium, debutta con le sue alici alla manifestazione fieristica dedicata ai prodotti a marchio del distributore. L'azienda parmigiana racconterà a Marca 2020 la sua filiera tracciata dalla pesca allo scaffale, all’insegna di alta qualità, trasparenza e sostenibilità ambientale. Le alici Rizzoli sono pescate con un metodo sostenibile al cerchio da stock ittici non sovra sfruttati, nel rispetto dell’ecosistema marino. In luce nell’area Rizzoli la nuova Linea Pescheria a base delle alici del Mar Cantabrico e del Mar Adriatico in olio di semi bio, racchiuse in formati valorizzati da espositori da banco e da terra, appositamente realizzati per il posizionamento in prossimità reparto pescheria dei supermercati. 

In vetrina a Marca anche le Alici fresche del Mar Cantabrico, la prima linea dedicata al banco frigo che risponde alla crescente richiesta di alimenti sani e innovativi. Quattro referenze (Le Dolci, Le Marinate, Le Rustiche e Le Intere), ognuna contrassegnata da un diverso colore. Non potevano mancare, infine, le Alici in Salsa Piccante nella caratteristica latta dorata, il prodotto iconico dal 1906. 

“Marca rappresenta una vetrina di grande rilevanza per Rizzoli Emanuelli, co-packer di molti gruppi della Grande Distribuzione. Saremo presenti con le principali novità di prodotto che racchiudono i valori distintivi dell’azienda legati alla filosofia del "Mangiar bene”. L’elemento che ci valorizza da oltre 114 anni è l’elevato standard qualitativo e la garanzia di sicurezza che offriamo, dalla pesca allo scafale. Verifichiamo ogni momento della produzione con controlli puntuali e accurati per un prodotto che si contraddistingue per la migliore materia prima e una lavorazione artigianale, eseguita a mano in molte fasi, secondo l’antica regola Rizzoli”, ha sottolineato Federica Siri, marketing & trade marketing manager di Rizzoli Emanuelli.

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