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Aperte le iscrizioni all'Accademia Branca per il 2020

Concluso il primo percorso 2019 con 25 futuri barmanager partecipanti

Il percorso didattico è destinato alle eccellenze del bartending e punto di riferimento per tutti i bartender che intendono far del proprio mestiere un vero e proprio percorso imprenditoriale.

Si apriranno a brevissimo le iscrizioni al Percorso 2020 di Accademia Branca, un percorso didattico destinato alle eccellenze del bartending e punto di riferimento per tutti i bartender che intendono far del proprio mestiere un vero e proprio percorso imprenditoriale. L’intero percorso verrà presentato in occasione di due Open Day che si terranno il prossimo 3 e 10 febbraio, in due fasce orarie, alle 11 e alle 15, in via Resegone 2 a Milano. Sarà l’occasione per visitare gli spazi dell’Accademia, approfondire la presentazione dei corsi e ascoltare le molte testimonianze dei futuri barmanager che si sono impegnati nei corsi precedenti. L’Accademia Branca è infatti il luogo nel quale poter ottenere una preparazione trasversale e fare un’esperienza tout court, per poter affrontare le nuove sfide della professione. Il percorso si articola in 6 moduli, ognuno da 2 o 3 giornate – lunedì, martedì e solo saltuariamente il mercoledì - e dura 6 mesi. I posti a disposizione sono 25 per accedere ai quali è previsto un test di ammissione e valutazione del curriculum. Le attività formative vengono tenute da un team di docenti tra i migliori esperti del panorama italiano e approfondiscono tematiche ampie, pensate per accompagnare i partecipanti nello sviluppo di quelle competenze manageriali, amministrative e relazionali oggi imprescindibili. Il palinsesto si declina in sei diverse aree di studio: gestione delle risorse umane; prima di tutto l’individuo; oltre il cocktail; gestione delle grandi realtà; ieri e oggi; comunicare è un'arte.

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