"Discriminatorio, direttivo, arbitrario e ingannevole". Non ha usato giri di parole Andrea Ghiselli, dirigente del centro di ricerca Crea - Alimenti e Nutrizione del Mipaaf, per attaccare il sistema di etichettatura francese Nutri-score, che classifica gli alimenti pericolosi per la salute con un sistema di colori - dal verde al rosso - in base alla presenza di grassi, sali e zuccheri. Ghiselli, che...