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Covid-19/4: Mense aziendali operative in sicurezza

Angem: "Un valido contributo nell'emergenza preparando pasti sicuri per i lavoratori"

Angem, Associazione Nazionale delle Aziende della Ristorazione Collettiva, ricorda che il settore può offrire un valido contributo in questa situazione di emergenza preparando pasti sicuri per i lavoratori che anche in questi giorni dovranno recarsi a lavoro per garantire servizi e produzioni essenziali. Le aziende della ristorazione collettiva, infatti, si sono già organizzate, mettendo a fattor comune la loro consolidata esperienza, per garantire che i lavoratori possano usufruire di pasti confezionati singolarmente, sicuri, e prodotti in ambienti conformi a tutte le normative sanitarie. 

Carlo Scarsciotti, Presidente di Angem, commenta: “Questo servizio rappresenta per tutte le realtà che, nonostante l’emergenza in corso, non possono interrompere o ridurre i processi di lavoro, una garanzia per la sicurezza dei propri dipendenti. Impedirlo, confondendo il luogo-mensa con il servizio-mensa, significa esporre le persone a maggiori rischi perché, senza pasti garantiti, a pranzo dovrebbero uscire dallo spazio aziendale, in cui sono applicate tutte le misure preventive, dirigendosi verso zone a maggiore possibilità di contagio. Auspichiamo quindi che il ruolo del servizio-mensa, declinato in forma di pasti confezionati singolarmente, sicuri, e prodotti in ambienti conformi a tutte le normative sanitarie, venga riconosciuto tra le best practice da applicare in questa situazione”.

Il Decreto approvato ieri dal governo prevede espressamente che le mense possano operare, purchè rispettando le condizioni di sicurezza.

agu - 11016

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