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Legumi, Andriani lancia la più grande filiera italiana

Intervista esclusiva con Luigi Manfredi, responsabile Supply Chain dell'azienda pugliese

Andriani è l'azienda pugliese attiva nella produzione e distribuzione di paste alimentari naturalmente prive di glutine, ed è considerata tra le più importanti realtà nel settore “innovation food”. L'azienda ha avviato da tempo una filiera controllata per i legumi che consente alle imprese agricole aderenti di ottimizzare i disciplinari di coltivazione, sia in produzione integrata che biologica, e di allinearsi ai criteri di sostenibilità previsti nei processi produttivi di Andriani (vedi notizia di EFA News del 26/3/2020).

Nei primi due mesi del 2020 la Filiera è arrivata a coinvolgere circa 300 agricoltori e ha raggiunto i 5.000 ettari di terreni, dislocati tra Puglia e Basilicata e dedicati alla coltivazione di piselli, lenticchie rosse, verdi e nere e ceci, oltre a campi sperimentali di cicerchia, antico legume utilizzato fin ai tempi dei Romani, con l’obiettivo di raggiungere i 10.000 ettari nei prossimi tre anni, rappresentando la Filiera di legumi sostenibile tra le più estese d’Italia.

Luigi Manfredi, responsabile Supply Chain di Andriani Spa, spiega in questa intervista esclusiva la strategia e gli obiettivi che hanno portato alla realizzazione di questa filiera.

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© EFA News - European Food Agency Srl
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