"L'arte del pastaio italiano è miscelare grani italiani con quelli stranieri. L'Italia per tradizione non è stata mai autosufficiente tanto che importiamo grano straniero dal 1800". Paolo Barilla, presidente dell'Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane e vicepresidente dell'omonimo gruppo, interviene a Petrolio nella puntata dal titolo "Cosa si mangia" in onda sabato 4 novembre s...