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CLARA MOSCHINI

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Londra: i ristoranti Carluccio's si salvano dal fallimento

La catena ispirata alla cucina italiana passa al re del pollo proprietario di 2 Sisters Food Group

La catena di ristoranti italiani Carluccio's, fondata nel 1999 a Londra da Antonio Carluccio, considerato il padrino della gastronomia italiana in UK, che che da cuoco era diventato un noto personaggio televisivo e aveva conquistato gli inglesi. La catena, controllata finora da Landmark Group, ha oltre 70 locali e due anni fa aveva affrontato un turnaround che aveva comportato la chiusura di una...

agu - 11929

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