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Lesaffre si rafforza in Cina

Acquisita quota di maggioranza in Biohymn Biotechnology, specializzata lievito e suoi estratti

Lesaffre ha acquisito una quota di maggioranza in Biohymn Biotechnology, società cinese specializzata nella produzione di lievito ed estratti di lievito. La somma non è stata divulgata, ma l'accordo si allinea all'obiettivo di Lesaffre di espandere la sua presenza in Cina. Con questo investimento, Lesaffre ha affermato che non solo rafforzerà la sua posizione nel settore della panificazione, ma anche nel campo della nutrizione e salute degli animali e nei nutrimenti per le biotecnologie.

Fondata nel 2012, Biohymn Biotechnology produce lievito ed estratti di lievito principalmente per il mercato cinese. L'azienda ha sede nella contea di Linxi, circondata da barbabietole da zucchero e coltivazioni di mais. Lesaffre, invece, è presente sul mercato cinese dagli anni '80 con il marchio di lievito Saf-Instant e industrialmente da oltre 20 anni. Nel 1999, ha acquisito un impianto di lievito a Ming Guang, mentre nel 2010 sono stati commissionati nuovi impianti nel Guangxi in collaborazione con il produttore di zucchero Donta. Seguito dall'acquisto di una quota di maggioranza di Sungain nel 2015. Oggi Lesaffre possiede tre siti produttivi e gestisce quattro centri di cottura in Cina.

“Con questo nuovo significativo investimento, ribadiamo la nostra volontà di essere vicini ai nostri clienti, di offrire loro i nostri prodotti e servizi e soddisfare i loro requisiti specifici. Il nostro obiettivo è rispondere alla crescente domanda del mercato, in particolare il lievito per mantou, ma anche per l'alimentazione animale e le biotecnologie", ha affermato Antoine Baule, ceo di Lesaffre.

Jean-Philippe Poulin, presidente della regione cinese di Lesaffre, ha aggiunto: “Questa partnership tra Lesaffre e Biohymn creerà una grande sinergia, la nostra esperienza unita contribuirà allo sviluppo della principale regione di produzione di zucchero nella Cina settentrionale. Sfrutteremo la localizzazione di Biohymn per sviluppare ulteriormente il mercato della Cina settentrionale servendo meglio i mercati dei prodotti da forno, della salute e della salute degli animali e della biotecnologia".

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