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Olio, Martucci nuovo presidente di Eurolivepomace

E' stato appena riconfermato ai vertici del gruppo sansa di Assitol

Un futuro sempre più “verde” per l'olio di sansa in Europa. E' questo, in sintesi, il programma di Michele Martucci, appena eletto alla presidenza di Eurolivepomace, Federazione Europea dell'Olio di Sansa e della Biomassa da Olivo.

Prestigioso incarico per il presidente del gruppo sansa di Assitol che è stato nominato ai vertici di Eurolivepomace, la Federazione europea del settore. Economia circolare, ricerca sugli usi alternativi e collaborazione tra i Paesi del Mediterraneo coinvolti: è il programma della presidenza italiana, ossia un futuro sempre più “verde” per l'olio di sansa in Europa. E' questo, in sintesi, il programma di Michele Martucci, appena eletto alla presidenza della Federazione Europea dell'Olio di Sansa e della Biomassa da Olivo.

Amministratore della Saio SpA, azienda pugliese che opera nel settore, Martucci è stato anche da poco confermato presidente del Gruppo sansa di Assitol, Associazione Italiana dell'industria olearia aderente a Confindustria (vedi EFA News del 25/5/2020). Della Federazione europea fanno parte i principali Paesi produttori attraverso le rispettive associazioni: la Spagna con l'Aneo, la Grecia con la Spagna e il Portogallo con l'Anida.

La nomina di un italiano ai vertici di Eurolivepomace giunge in un momento delicato: il mercato in contrazione e il blocco degli ultimi mesi hanno colpito duramente il settore della sansa. “Il mio incarico rappresenta un grande impegno e, al tempo stesso, un'opportunità per tutto il nostro confronto - ha commentato -. Abbiamo la possibilità di ridare la centralità e un anello importante della filiera olivicolo-olearia, il sansificio. E 'quindi fondamentale lavorare al rilancio del confronto, condividendo scelte e strategie con gli altri Paesi della Federazione”.

La sansa è un sottoprodotto della lavorazione delle olive in frantoio, impiegata per produrre olio alimentare e biomasse. Quello che si potrebbe considerare uno “scarto”, è valorizzato dal lavoro delle aziende che trasformano la sansa e ne estraggono un olio destinato all'alimentazione e, in aggiunta, un combustibile di origine vegetale, con evidenti vantaggi ambientali. L'olio di sansa da sempre pubblicato da "apripista" per l'olio d'oliva nei nuovi mercati, soprattutto in Asia e, in generale, nei Paesi non ancora abituati al gusto dell'extravergine.

Accanto alla vocazione alimentare, il settore punta sempre di più sugli usi alternativi delle biomasse da olivo. “Eurolivepomace - ha spiegato Martucci - intende incentivare la ricerca, proprio a partire dai possibili impieghi della sansa in medicina, farmaceutica e mangimistica. Anche in questo campo, contiamo sulla collaborazione con tutti i Paesi che fanno parte di Eurolivepomace ”. Anche la produzione di biocombustibili dalle sanse, avviata con successo negli ultimi anni, potrebbe offrire nuove strade di sviluppo. “Il Green Deal riguarda anche noi - ha osservato il presidente - Il sansificio è un esempio di economia circolare e di sostenibilità, dato che dà una seconda vita ai sottoprodotti olivicoli e li reimpiega l'attenzione sprechi”.

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EFA News - European Food Agency
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