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CLARA MOSCHINI

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Informale Agrifish Coblenza/3: etichette, no ad algoritmi riduttivi e fuorvianti

Cibo: "i consumatori devono essere informati per una educazione alimentare consapevole"

"Una etichettatura armonizzata a livello europeo deve puntare a fornire gli strumenti adatti a incoraggiare e sostenere scelte informate da parte dei consumatori, piuttosto che indirizzarli verso alcuni prodotti puntando sulla semplicistica e riduttiva soluzione del colore". E ancora: "La tutela dei prodotti importanti per le diete tradizionali, come ad esempio l'olio di oliva, pilastro della dieta...

CTim - 13154

EFA News - European Food Agency
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