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Italmopa: preoccupante trend al rialzo dei prezzi del frumento

Agugiaro: "Pretendiamo pari dignità rispetto alle altre filiere alimentari nazionali"

Nonostante la produzione mondiale 2020 sia risultata ampia, le quotazioni del frumento tenero hanno fatto registrare, nel corso degli ultimi mesi, e in particolare nelle ultime settimane, incrementi particolarmente rilevanti. Lo rileva Italmopa (Associazione Industriali Mugnai d’Italia). L’aumento dei prezzi è risultato così compreso, in funzione della tipologia e dell’origine del prodotto, tra il 15% e il 30% rispetto al mese di luglio per via sia di fenomeni di accaparramento da parte di alcuni paesi che paventano possibili difficoltà di approvvigionamento laddove si dovesse verificare, su scala globale, un peggioramento della situazione sanitaria, sia di fenomeni di ritenzione da parte dei detentori della materia prima, nell’attesa di possibili ulteriori rialzi.

Giorgio Agugiaro, presidente della sezione molini a frumento tenero dell'Associazione, ha commentato: “La situazione è particolarmente preoccupante per il comparto molitorio nazionale. Occorre tener presente che il costo della materia prima frumento rappresenta oltre il 70% del fatturato delle nostre aziende e, in queste condizioni, gli aumenti dei prezzi della materia prima non potranno essere totalmente assorbiti dalla sola Industria molitoria i cui margini di redditività risultano essere tra i più bassi, se non addirittura negativi, dell’intero sistema alimentare nazionale”.

“Ed è per questo motivo che riteniamo nuovamente doveroso richiamare l’attenzione dei nostri policy makers sulla necessità che non siano ignorate le numerose criticità di una filiera che merita e pretende pari dignità rispetto alle altre filiere alimentari nazionali“, conclude il presidente. 

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EFA News - European Food Agency
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