Gugsto.it, sito focalizzato sul fine dining a Roma, lancia la “Selezione 2018” delle nuove aperture da portare con sé nel nuovo anno. Sono cinque le realtà selezionate per innovazione e originalità dal curatore Guglielmo Valia, giornalista economico con la passione dell’enogastronomia. Si parte con EIT, il nuovo ristorante dell’hotel Rex di Pino Cau, dove lo Chef Stellato Luigi Nastri propone un “menù no...