Non riceve alcun finanziamento pubblico
Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn

Martina sulle mense biologiche certificate (2)

In occasione della presentazione avvenuta stamattina a Milano

"Per la prima volta avremo mense scolastiche biologiche certificate. Una scelta nella quale crediamo molto e che conferma il nostro impegno per favorire e promuovere modelli agricoli e alimentari sostenibili. Meno impatto per l’ambiente e più tutela per i nostri ragazzi. Perché la mensa è davvero un’aula dove si può imparare tanto.

Questa mattina con il sindaco Beppe Sala nella scuola 'Rinnovata Pizzigoni' di Milano abbiamo presentato il primo sistema pubblico nazionale di riconoscimento delle Mense biologiche scolastiche, operativo dal prossimo anno scolastico. Abbiamo fissato regole chiare e condivise. Vogliamo sostenere tutti quegli istituti che lavoreranno sulla qualità delle proprie mense.

Ci sono criteri di premialità anche per chi riduce gli sprechi alimentari e utilizza prodotti del territorio per un’integrazione di filiera che coinvolga i produttori agricoli biologici locali. Con l’obiettivo di ridurre i costi a carico degli studenti e delle famiglie e realizzare iniziative di informazione e promozione nelle scuole, abbiamo istituito un fondo stabile nei prossimi anni che contribuirà a rendere più accessibili i servizi e a proseguire le azioni di educazione alimentare iniziate con la stagione di 'Expo Milano'.

L’Italia si conferma anche con questo progetto unico un punto di riferimento per il biologico. Abbiamo oltre 1,8 milioni di ettari coltivati e più di 70mila operatori.
Agricoltura e alimentazione sono due frontiere decisive del nostro futuro, soprattutto quando insieme possono crescere a partire dalle scuole e dai nostri ragazzi. Perché come abbiamo imparato in questi anni: ciò che mangiamo è ciò che siamo".

Nella foto, al centro, a sinistra il sindaco di Milano Sala, a destra il ministro Martina.

Clamos - 1701

EFA News - European Food Agency
Collegate
Simili