Un viaggio nei sapori accompagnato per scoprire da vicino la storia e la produzione di un’eccellenza toscana, quale è la Finocchiona Igp, e il suo abbinamento con birra artigianale e pane prodotto riscoprendo grani antichi. E’quello che ha caratterizzato, nei giorni scorsi, il press tour “Pane, Birra e Finocchiona Igp. Alla scoperta della storia e delle produzioni chianine di qualità” nella zona dell...