Si chiama Instafactory. E' il progetto con cui la Mutti ha capovolto il paradigma produttivo, al limite dell'ovvio, dell'industria conserviera e non solo: portare la materia prima all'impianto di trasformazione. L'anno scorso il famoso marchio emiliano del pomodoro (340 milioni di euro il fatturato 2019, più del 50% realizzato all'estero) ha invece fatto il contrario, portando quattro microimpianti...