Resiste il Taleggio DOP. In calo, come da previsioni la produzione nell’anno del Covid-19 ma, grazie all’importante lavoro svolto dal Consorzio e da tutti i soci, la flessione è più morbida di quanto temuto ad inizio pandemia. In occasione dell’Assemblea annuale dei consorziati, appena tenutasi in modalità digitale causa restrizioni ancora vigenti, il presidente Lorenzo Sangiovanni ha reso pubblici...