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Mozzarella Dop, nuovo comitato scientifico del consorzio
Il rettore Lorito nominato presidente; entra anche l’ex-ministro Nicolais
Il rettore dell’università Federico II di Napoli, Matteo Lorito, è il nuovo presidente del Comitato scientifico del Consorzio di tutela mozzarella di bufala Campana Dop. Con Lorito entra a far parte dell’organismo anche l’ex-ministro Luigi Nicolais, presidente, tra l’altro, della fondazione Carditello; a completare il team di altissimo profilo è il professor Germano Mucchetti, ordinario di scienze...
hef - 18615
EFA News - European Food Agency
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