Piatti pronti: Eurochef Italia e La Gastronomica si fondono e nasce Gourmet Italian Food che deterrà il 100% delle due aziende operative. Nasce così un gruppo con oltre 100 dipendenti ed un fatturato di circa 35 milioni di euro attivo nel settore dei piatti pronti freschi. La business combination è stata decisa da Alcedo Sgr (attraverso il fondo Alcedo IV) e Fvs Sgr (Veneto Sviluppo): la prima aveva rilevato nel 2019 una partecipazione di maggioranza di Eurochef e continuerà a mantenere una significativa percentuale di controllo nella nuova società, mentre Fvs ha investito attraverso il fondo Sviluppo Pmi in La Gastronomica a dicembre 2018.

Stefano Stanghellini, ad di Eurochef, e Massimo Zanin, ad di LG, continueranno a mantenere i loro ruoli operativi in azienda. Eurochef, con sede a Sommacampagna (Verona) è nata nel 1998 specializzandosi nella produzione e commercializzazione di piatti pronti pastorizzati di gastronomia fresca ed affermandosi negli anni come partner per le principali catene della Gdo. La Gastronomica, con sede a Padova, fondata nel 1967 dalla famiglia Zanin, si è specializzata negli anni nella produzione di piatti pronti freschissimi non pastorizzati destinati prevalentemente alle catene della Gdo.

"La combinazione delle due aziende rappresenta una formidabile storia di successo in un segmento di mercato tra i più dinamici nel settore food", spiega Maurizio Tiveron, presidente di Alcedo. "Gif potrà vantare una gamma di prodotti tra le più complete del mercato, che spazia dai piatti freschi pastorizzati di Eurochef ai freschissimi di LG, sempre contraddistinti dall'elevata qualità. Stiamo inoltre esaminando diverse altre acquisizioni strategiche che speriamo di poter annunciare a breve, con l'obiettivo di perseguire una significativa espansione di prodotto e di ricavi nei prossimi anni".

'Siamo felici di accompagnare Stefano Stanghellini e Massimo Zanin in questo nuovo capitolo della loro storia imprenditoriale aggregando la nostra partecipata LG con Eurochef. Crediamo molto in questo gruppo, attivo in un mercato in forte crescita e dove abbiamo intravisto dei fattori comuni di successo, quali l'elevata tecnologia produttiva e l'attenzione alla qualità degli ingredienti utilizzati in un giusto mix tra tradizione e innovazione", dichiara Gianmarco Russo, direttore generale di Fvs.