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Cibo dei popoli/2. L'intervento di Filiera Italia

"Il modello italiano a disposizione degli altri paesi contro l'insicurezza alimentare"

Intervenuto all’evento “Cibo dei popoli, la filiera agroalimentare italiana incontra il mondo” (vedi articolo di EFA News), organizzato da Coldiretti e Filiera Italia, alla presenza della Vicesegretaria Generale dell'ONU Amina Mohammed, del Direttore Generale della FAO Qu Dongyu, dei rappresentanti del Governo e della filiera agroalimentare nazionale e internazionale, Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, ha ricordato l’unicità e il valore del modello agroalimentare italiano. 

“Un modello basato su un'enorme biodiversità, su una rete capillare di milioni di agricoltori e piccole e medie imprese, sulla distintività dei territori, su una grande varietà di prodotti agricoli e su un'antica conoscenza dei sistemi di trasformazione degli alimenti”, ha detto il consigliere e ha proseguito: “Un modello dove la tradizione, non guarda al passato ma al futuro, convive con una forte innovazione di processo, e con una diffusa applicazione di tecnologie innovative e tecniche di precision farming”. 

E ha concluso Scordamaglia “l’Italia esprime il più alto esempio ideale di “cibo dei popoli” che può essere messo a disposizione degli altri paesi contro l'insicurezza alimentare ma anche contro quel processo subdolo che vorrebbe condurre all'omologazione alimentare globale”.

red - 20251

EFA News - European Food Agency
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