Anche quest’anno si è brindato con le bollicine di Alta Langa in occasione di Tuber Primae Noctis: la notte del debutto per il tartufo bianco d’Alba si è celebrata lunedì 20 settembre nell’Astigiano, a Moncalvo, segnando dalla mezzanotte il via ufficiale alla cerca del tartufo bianco in Piemonte dopo il periodo di fermo biologico (vedi articolo EFA News del 15-9-21). "Il legame tra i nostri vini Alt...