Un tour gastronomico per conoscere le specialità di alcune regioni d’Italia. Nove appuntamenti che i bimbi delle scuole di Corsico (Mi) scopriranno, di volta in volta, insieme ai propri compagni di classe per imparare ad apprezzare nuovi sapori e ricette. È l’iniziativa promossa dall’amministrazione comunale di Corsico con un'azienda attiva nel servizio di ristorazione scolastica per l’infanzia. Si inizia giovedì 30 settembre dalla vicina Liguria. Sulla tavola dei piccoli commensali saranno serviti trofie al pesto, polpettone alla ligure con insalata mista, l’amatissima focaccia genovese e, a completare il pasto, frutta fresca di stagione. L’assessore Angela Crisafulli consegnerà un libricino a ciascun bambino per raccontare brevemente il progetto e illustrare il menù proposto. Fra le pagine, le dietiste dell’azienda di ristorazione forniranno anche approfondimenti sui prodotti tipici di quella regione, curiosità sui piatti del menù e semplici nozioni di nutrizione.

“Confrontandomi con il circolo di qualità", dichiara Crisafulli, "abbiamo pensato di far conoscere agli studenti i piatti e i prodotti tipici della cucina italiana, non a caso diventata patrimonio dell’Unesco. Una volta al mese gli studenti avranno la possibilità di avvicinarsi alle tradizioni di alcune regioni con un menu completo, dal primo al dessert, secondo un percorso che unisce storia, tradizione e cultura. Nei limiti delle tempistiche didattiche, anche gli insegnanti potranno considerare questo progetto come un’opportunità per anticipare la giornata del menu tradizionale con alcune nozioni sulla storia e la geografia della regione protagonista del mese”.