Si è conclusa con un grande successo di pubblico la quinta edizione di Gusti.a.Mo21, la manifestazione organizzata da Piacere Modena - con il patrocinio del Comune di Modena, Comune di Castelvetro di Modena, Comune di Carpi, della Provincia di Modena, della Regione Emilia Romagna e della Camera di Commercio di Modena - per promuovere le eccellenze DOP e IGP della provincia di Modena.
Le limitazioni di programma dovute al rispetto delle restrizioni anti Covid non hanno fermato i visitatori che nelle giornate del 9 e 10 ottobre hanno compiuto un vero e proprio tour tra le attività di gusto e arte in piazza – che per la prima volta si sono spinte anche fuori dalle mura della città di Modena e sono arrivate al Castello dei Pio a Carpi - e i luoghi di produzione, ovvero cantine, acetaie, prosciuttifici e caseifici che sono tornati ad aprirsi al pubblico con visite guidate e degustazioni.

Tra le aziende protagoniste Acetum, il più grande produttore di Aceto Balsamico di Modena Igp. EFA News ha incontrato Cesare Mazzetti cofondatore e presidente dell'azienda.

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