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La pasta all'alga Spirulina si presenta a Tuttofood

Esordio della eccezionale novità di Felicia (Andriani) alla fiera di Rho-Milano, dal 22 al 26 ottobre

Dal 22 al 26 ottobre, Felicia, brand di Andriani S.p.A. Società Benefit, parteciperà a Tuttofoodla fiera B2B di riferimento dell’intero sistema agroalimentare internazionale, per presentare le ultime novità di prodotto che vanno ad arricchire il suo innovativo assortimento di pasta healthy.

”La nostra partecipazione a Tuttofood 2021 ci darà la possibilità di presentare dal vivo ai nostri clienti e all’intero sistema del food&beverage le ultime novità di prodotto di Felicia, frutto della costante attività di ricerca e sviluppo di Andriani, unico pastificio italiano con molino multigrain integrato con la possibilità di controllare tutto il processo, dal cereale o legume sino alla pasta, con l'obiettivo di garantire ai consumatori massima trasparenza, qualità e sicurezza alimentare”, commenta Domenico Mazzilli, direttore generale di Andriani S.p.A. Società Benefit.

Nel Padiglione 14, stand E41-F44 di Fiera Milano (Rho) gli Ambasciatori del brand si alterneranno ai fornelli per quattro giornate consecutive, durante le COOK&FEEL editions quotidiane, oggetto di un’intensa attività social sui canali di Felicia che vedranno il coinvolgimento di talent, blogger e influencer. I protagonisti saranno gli chef Felice Lo Basso, Giovanni Cifarelli, e Massimo Buono, che aiuteranno i visitatori negli show cooking a scoprire nuovi gusti e ricette a base dei prodotti Felicia.

In particolare, lunedì 25 ottobre, il COOK& FEEL firmato da Tessa Gelisio insieme allo Chef Daniele Caldarulo  proporrà una ricetta innovativa a base di Spaghetti alla Spirulinail primo prodotto del brand frutto di un progetto di economia circolare di Andriani insieme alla giovane start-up pugliese ApuliaKundi che propone un modello di sviluppo sostenibile per produrre Spirulina nello stabilimento Andriani 100% italiana, naturale e biologica, con l’obiettivo di preservare le risorse naturali del pianeta come l’acqua. L’impianto nella sede di Andriani utilizza acqua proveniente dal suo processo di produzione della pasta. Una parte della spirulina viene quindi utilizzata da Andriani come ingrediente nella produzione di pasta biologica e naturalmente gluten free a marchio Felicia: gli Spaghetti alla Spirulina con farina di riso oltre all’importante valore nutrizionale, sono fonte di fibre, ferro e potassio. 

“Felicia ha intrapreso un percorso di crescita ed affermazione nel mercato dell’alimentazione healthy rispondendo alle esigenze di un consumatore sempre più consapevole ed esigente. Il nostro intento è anche quello di presidiare altre categorie merceologiche, oltre alla pasta, per soddisfare le richieste dei nostri consumatori in ogni momento della giornata” – conclude Francesco Adriani, Vice Presidente e AD dell’azienda.

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EFA News - European Food Agency
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