Il consorzio delle carni del Sigillo italiano protagonista oggi al Meat Summit organizzato da Tecniche Nuove a Milano, dove Giuliano Marchesin, direttore di Unicarve, ha presentato il brand Consorzio Sigillo Italiano, che permette ai consumatori di riconoscere produzioni di carne di qualità. Riconosciuto dal Mipaaf nel 2018, il consorzio promuove produzioni di qualità e rappresenta i produttori di c...