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CLARA MOSCHINI

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Parthenope, la varietà di fragola da Sud del Civ

Conferma le sue potenzialità anche nella Piana del Sele

La conferma delle potenzialità della varietà del Civ Parthenope Civs115, già affermatasi nella zona dell’alto casertano, arriva dalla Piana del Sele, la zona di fragolicoltura notoriamente identificata con Battipaglia (Sa). Giampiero D’Onofrio responsabile tecnico del Consorzio Jonico Ortofrutticoltori (Cjo), a cui la società agricola aderisce, racconta la sua esperienza di tre anni consecutivi di coltivazione di questa varietà con superfici crescenti fino ad arrivare alla decisione nella corrente stagione 2021/222 di piantare circa 300.000 piante di cime radicate.

“In questa stagione, le piantine cime radicate sono state trapiantate in due momenti diversi: circa il 60% tra il 20-30 settembre 2021 ed il restante 40% dal 3-7 ottobre 2021. Grazie alla vigoria e rusticità di questa varietà, le piantine trapiantate ad inizio ottobre hanno rapidamente recuperato il gap rispetto a quelle piantumate precedentemente, manifestando, addirittura, un livello qualitativo quasi superiore a quest’ultime. In entrambi i casi si sono quindi registrati ottimi risultati”. D’Onofrio conferma che: “nonostante le basse temperature invernali non si ha la presenza di frutti deformi con irregolarità nella colorazione. Anzi, il frutto mantiene una colorazione rosso brillante su tutta la superficie, che peraltro rimane la medesima anche quando le temperature si alzano a stagione inoltrata. Inoltre, i frutti mostrano una forma conica allungata, altamente distintiva e regolare per tutta la durata della raccolta. Da notare sono anche l’elevata resistenza alla manipolazione e l’ottima consistenza del frutto che conferiscono alla fragola una lunga shelf-life rendendo possibile la commercializzazione sia nei mercati, che nella grande distribuzione. Infine, la pezzatura è buona e permette la lavorazione della frutta in tutte le tipologie e di packaging: dalla vaschetta di 250 gr, ½ kg al monostrato 1 kg”.

D’Onofrio conclude: “in generale le performance agronomiche e commerciali appena descritte ci permettono d’identificare la piantina cima radicata come varietà di riferimento per le stagioni future per questo areale nel segmento precoce. Siamo fiduciosi che l’elevato sapore, l’ottimo aroma e grado-brix del frutto, insieme alla tessitura croccante e consistente della polpa, faranno di Civs115/Parthenope una varietà che troverà sicuramente grande apprezzamento da parte dei consumatori”. 

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EFA News - European Food Agency
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