Pecorini, vaccini, caprini, bufalini e misti, freschi, stagionati, stravecchi, a pasta cruda o cotta, anche DOP e IGP: sono centinaia i tipi di formaggi italiani, dal Nord al Sud del Paese, divenuti ormai famosi e imitati in tutto il mondo. A marzo - il mese in cui tradizionalmente inizia la produzione di pecorini e caprini a latte crudo - FICO Eataly World diventa la mecca per chi vuole conoscerli...