Mattia Assanelli, Ceo di Carne Genuina, startup innovativa fondata a Treviglio in provincia di Bergamo nel 2020, racconta le caratteristiche di un progetto che compensa l’inquinamento prodotto con l’energia pulita e i Baobab piantati in Kenya, dall'azienda. "In base alla nostra produzione di carne, in un anno produciamo mediamente 225 tonnellate di Co2. Per questo abbiamo installato pannelli fotovoltaici su...