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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Coltivazione del lievito: un modello di economia circolare

Le aziende del settore sottolineano le loro scelte a favore della sostenibilità

In occasione dell’Earth Day, la giornata mondiale dedicata alla salvaguardia del Pianeta, il Gruppo Lievito di Assitol ricorda l’impegno a favore dell’ambiente e dell’economia circolare che caratterizza l’attività quotidiana delle aziende. Il lievito è un microrganismo vivente che prende vita da un sottoprodotto di origine agricola, il melasso da zucchero. La sua origine è quindi del tutto naturale. L’...

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EFA News - European Food Agency
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