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Vassoi per alimenti: la svolta di Albatross

Con una pellicola innovativa realizzata dalla Rotostampa

Un supporto innovativo, prodotto al ritmo di 400mila pezzi al mese, frutto di una tecnologia tutta italiana: grazie alla quale il processo di termoaccoppiamento delle plastiche, ancora poco diffuso, che prefigura grandi performance in campo alimentare. Nel segno di una filiera produttiva ecocompatibile, grazie all’assenza di colle a base di solventi e l’impiego di inchiostri puri a bassissimo impatto ambientale. Parliamo di Albatross, un film di polistirene composito termofuso, senza adesivi interni, color oro o argento, ideato appositamente per il contatto diretto con gli alimenti. Frutto di una lunga ricerca tecnologica da parte di Rotostampa, azienda di Lainate (MI) pioniera nelle stampe su film plastici.

“I vassoi tradizionali in cartone plastificato possono assorbire, a contatto con alimenti ricchi di grassi, sostanze organiche e umidità e nel tempo deformarsi”, spiega Franco Arici, ad di Rotostampa. “In più trattandosi di materiali compositi, non sono conferibili nella raccolta differenziata, aggravando i problemi di smaltimento. Al contrario Albatross rimane integro, garantendo così il mantenimento della qualità del prodotto, ed è riciclabile al 100% . Non solo: una volta lavato, può essere anche riutilizzato a livello domestico, come vassoio o piatto di servizio”.

Un ambito importante di utilizzo è nel packaging ittico, in particolare del salmone affumicato. “Preoccuparsi della sicurezza alimentare dei consumatori significa anche utilizzare packaging di qualità”, spiega Massimo Borzelli, titolare di Sapor Maris di Ladispoli. “Il valore aggiunto derivante dall’utilizzo di un supporto come Albatross? La serenità: e cioè quella di impiegare un prodotto certificato che offra maggiori garanzie nel contatto diretto con l’alimento. Questo vale ancora di più nel caso del salmone affumicato, sia pre-affettato che intero". 

Rotostampa, fondata nel 1978 da Franco Arici, ha realizzato nel 2020 un fatturato di 1,6 milioni di euro.

Galleria fotografica Franco Arici, AD Rotostampa, con vassoio Albatross
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EFA News - European Food Agency
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