Cattolica vestirà per un giorno i panni di capitale del “cibo nazionale dei romagnoli”, come la definì Giovanni Pascoli. La città della riviera, infatti, ospita la seconda edizione di Piadina Night, la Notte della Piadina in agenda venerdì 8 luglio alle ore 20 nella splendida Piazza del Tramonto. 

La Notte della Piadina Romagnola vede protagonista assoluta il prodotto Igp, accompagnato dal pesce dell’Adriatico, dai prodotti certificati regionali e da una selezionedei migliori vini regionali serviti e raccontati dai sommelier Ais. Piadina Night è organizzato dal Consorzio di promozione e tutela della Piadina Romagnola Igp con il patrocinio del Comune di Cattolica, il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna, l’operatività di Agenzia Prima Pagina e la collaborazione di Chef to Chef Emiliaromagnacuochi e dell'Istituto Alberghiero Pellegrino Artusidi Forlimpopoli.

A firmare la cena lo chef Raffaele Liuzzi, patron della Locanda Liuzzi, che proporrà la piadina in un'inedita versione gourmet, a testimonianza della grande ecletticità del prodotto. Ad accompagnare le piade gourmet una selezione di vini regionali: aperitivo con Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta 2016. Ulteriore accompagnamento al calice, a ogni portata, con varie interpretazioni di Rebola delle Cantine aderenti alla Strada dei Vini e dei Sapori di Rimini. 

“Piadina Night è una grande festa della Romagna che si ritrova insieme intorno al suo prodotto simbolo, che ha ottenuto la tutela dell’Indicazione Geografica Protetta nel 2014 –spiega Alfio Biagini, presidente del Consorzio di promozione e tutela della Piadina Romagnola Igp-. L’evento vuole essere itinerante e dopo la prima edizione a Rimini, abbiamo scelto Cattolica quale terra di confine tra due regioni, a testimonianza di quella contaminazione che tanto piace alla piadina, prodotto dell’accoglienza per eccellenza".