Callipo punta sulla ristorazione commerciale attraverso un partner solido e affidabile e rinnova la partnership con Areas Italia-MyChef. La collaborazione, iniziata nel 2019, si sta rivelando proficua tanto che - spiega una nota - ha segnato l’ingresso delle conserve ittiche dell’azienda calabrese nei punti ristoro di Areas Italia-MyChef: tra queste le insegne Briciole Bar e Grancafè, presenti negli aeroporti e nelle autostrade.

Adesso, si aggiunge la nuova etichetta PanFocaccia Callipo: saranno presidiati circa 50 punti ristoro collocati in autostrada e nei principali scali aeroportuali nelle città di Milano, Roma, Bergamo, Firenze, Pisa, Napoli, Bari, Lamezia Terme, Trapani, Catania, Alghero. 

“La Panfocaccia sarà un successo -sottolinea senza indugi Marco Beretta, marketing & purchasing manager di Areas Italia MyChef-. Per la società è fondamentale poter proporre ai propri clienti solo prodotti selezionati dall’elevato livello qualitativo come i tranci di tonno Callipo”.

La nuova ricetta è stata ideata dall’executive chef Michelangelo Citino: prevede una focaccia all’ortica con tranci di tonno Callipo, formaggio spalmabile, pomodori secchi e mentuccia. Chi desidera, invece, un pasto light può gustare il pregiato tonno Callipo della specie Yellowfin anche in insalata.

“Abbiamo individuato nella ristorazione commerciale per clienti viaggiatori, business e leisure un target importante su cui continuare a puntare -spiega Giacinto Callipo, quinta generazione dell'azienda di famiglia-. Siamo contenti di proseguire questo percorso con Areas Italia-MyChef che non è solo un partner strategico e affidabile ma una realtà con cui condividiamo i valori della qualità e della sana alimentazione. I consumatori in viaggio potranno assaggiare i nostri tranci di tonno, che da 109 anni produciamo in Calabria, in alcune fasi in maniera ancora artigianale, per una sosta di gusto anche in un luogo di passaggio”.