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Fiorani (Inalca) vince ai Brands Award

L'Hamburger di razza piemontese premiato nella categoria New Entry 2022

Fiorani, industria emiliana di lavorazione della carni controllata da Inalca, conquista il premio “New Entry” per la categoria Salumi e Carne alla 23ma edizione dei “Brands Award”, organizzati dalle riviste di settore Mark Up e GDOWeek del Gruppo editoriale Tecniche Nuove. La premiazione si è tenuta a Milano: di fronte a una platea di oltre 200 tra produttori di marche di largo consumo, buyer e retailer italiani sono state decretate le migliori performance attribuite a 35 prodotti di largo consumo in nove differenti categorie e a 34 new entry.
 
L’Hamburger Razza Piemontese di Fiorani & C. è arrivato in vetta al podio per la categoria salumi e carni nell’ambito del contest "New Entry 2022" finalizzato a dare visibilità alle novità di prodotto presenti sul mercato della GDO. L’attribuzione del premio è stata decisa attraverso un sondaggio web, realizzato sul sito www.gdoweek.it, aperto ai manager dell'industria e della distribuzione.

Valeria Fiorani, resp. Marketing Fiorani, che ha così commentato: “Siamo onorati di ricevere questo riconoscimento che premia un prodotto a cui teniamo molto, perché è frutto di un grande lavoro di Ricerca e Sviluppo, sotto diversi punti di vista. L’Hamburger di Fassone di Razza Piemontese nasce per celebrare e valorizzare una delle eccellenze zootecniche italiane, una carne molto magra, ma allo stesso tempo tenera e saporita. Nella lavorazione utilizziamo un innovativo processo a bassa pressione per enfatizzarne al meglio le caratteristiche e poter proporre un hamburger succulento, morbido e dal gusto raffinato. È senza glutine, come tutti i prodotti Fiorani, e preparato con ingredienti naturali, senza l’aggiunta di aromi. Inoltre, come per tutta la gamma dei prodotti Fiorani, il confezionamento è attento alla sostenibilità: il pack in skin, oltre ad essere comodo, è green, con i nuovi vassoi realizzati con cartoncino riciclabile post consumer certificato FSC, composto cioè da materiale proveniente da foreste ben gestite. Pensiamo che quello che differenzia e fa emergere un prodotto apprezzato e di successo sia la cura dei dettagli, e il team Fiorani lavora in base a questo principio”. 

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EFA News - European Food Agency
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