La campagna di comunicazione “Le strade del mare”, il nuovo brand olfattivo “Il Sale della Liguria” e il coniglio all’Ormeasco, oltre alla scuola di pesto al mortaio e il laboratorio del gusto dedicato all’aglio di Vessalico. Sono questi gli ingredienti della giornata sulla Spiaggia d’Oro di Imperia che domani, mercoledì 20 luglio, a partire dalle 17, ospiterà una serie di attività "esperienziali" dedicate alle eccellenze dei territori al di là del mare. 

Regista dell’iniziativa, con Agenzia In Liguria, è l’associazione “Le Antiche Vie del Sale”, guidata dal sindaco di Mendatica Piero Pelassa. L'iniziativa, che sarà ripetuta a settembre ad Albenga, è l’occasione per lanciare il nuovo brand olfattivo “Il Sale della Liguria” che nasce da un’idea di Franco Laureri e del maestro di cucina Renato Grasso. Prodotto in alta Valle Arroscia, “Il Sale della Liguria” nella sua ricetta racchiude i sapori della Liguria: dall’aglio di Vessalico alle aromatiche, dal serpillo di altura alle bacche di ginepro, impreziosito dall’Ormeasco e dalle erbe spontanee di montagna.

Gli altri appuntamenti di promozione del “Sale della Liguria” sono: 

• Agosto: dinner experience a Sanremo;
• Agosto: partecipazione alla prossima edizione di Expo Valle Arroscia a Pieve di Teco;
• Settembre: cooking team building in vigna a Pieve di Teco;
• Ottobre: Salto dell’Acciuga a Laigueglia. 

"L’enogastronomia e le Experience sono sempre più ricercate dai viaggiatori tanto più quando sono improntate all’autenticità e ad antichi sapori, non standardizzati -sottolinea il vicepresidente della regione Liguria Alessandro Piana-. Eventi come questo sono da sottolineare perché rappresentano un modo per unire costa ed entroterra, dimostrando ancora una volta che sinergia e inventiva riescono a riconoscere il lavoro di generazioni e un’agricoltura faticosa, ma premiante".