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CLARA MOSCHINI

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Fico Eataly World, 3 milioni di perdite

Visitatori in calo, ma incassi aumentati con ticket obbligatorio

Nel 2021 Fico Eataly World, il grande parco tematico di Bologna interamente dedicato al food, ha chiuso il bilancio con un fatturato di 12 milioni di euro, e 3 milioni di perdite, con una media di visitatori oscillante tra i 5,5 e 12mila alla settimana. Sono i numeri svelati dall'amministratore delegato Stefano Cigarini in una lunga intervista al Corriere di Bologna.

Cigarini, il supermanager chiamato un anno fa per risollevare le sorti del parco tematico, spiega che "Fico è in parte incompiuto. Siamo un parco innovativo che non esiste al mondo e il format desiderato arriva per prova di errori. Avremo altri bilanci negativi, serve tempo. Gli azionisti vanno avanti consapevoli".

Cigarini evidenzia i vantaggi di alcune ottimizzazioni, come l'apertura ridotta a soli 4 giorni e la chiusura domenicale alle 18, operazione che avrebbe permesso di risparmiare 4 milioni di euro. Il manager difende anche la scelta di aver messo l'ingresso a pagamento: "Abbiamo perso gli acquirenti occasionali, ma siamo passati da 15 euro di spesa media a 35 euro considerando i 10 euro di ticket. La sosta media è passata da 2 a 5 ore". Male invece gli abbonamenti: "Speravo che quelli a 29 euro andassero meglio: pensavo 10mila, sono stati 4mila". Cifre lontane anni luce dai 6 milioni di visitatori all'anno promessi da Oscar Farinetti quando Fico fu inaugurato nel 2017.

Tra le novità annunciate, il cambio della gestione del servizio di catering che non sarà più affidato a Camst, l'ampliamento dei servizi congressuali con la costruzione di due nuove sale, e l'accordo con la fiera che si impegna per 3 anni a fare 8-10 eventi l'anno negli spazi di Fico. E l'operazione dello stadio provvisorio del Bologna Calcio, che verrà approntato vicino a Fico, in attesa delle ristrutturazione del glorioso Dallara. Il nome? Fico Arena.

red - 26068

EFA News - European Food Agency
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