Dopo due anni di stop imposto dalla pandemia del covid, è tornato in presenza l'Expo Fontanabuona, la manifestazione fieristica dei prodotti dell'entroterra del levante ligure giunta quest'anno alla 38a edizione e in programma da oggi giovedì 25, fino a domenica 28 agosto. Stand con gli operatori del territorio, convegni, eventi musicali e culturali, laboratori stand gastronomici, tutto a ingresso gratuito nei locali del parco esposizioni di Calvari (Genova) a cura dell'Agenzia di sviluppo Gal genovese.

Gli spazi espositivi di San Colombano Certenoli ospiteranno oltre 40 stand dedicati ai prodotti d'eccellenza del territorio della Fontanabuona, delle valli limitrofe e del Tigullio: mobili su misura, artigianato afferente al marchio regionale "Artigiani in Liguria", prodotti del comparto agroalimentare e prodotti agricoli a cura di aziende selezionate.

Tra le novità di quest'anno a cura dell'Agenzia di Sviluppo Gal Genovese, la ristorazione con formula streetfood o "cibo si strada" che prevede stand gastronomici che tutti i giorni propongono piatti tipici del territorio come trofiette al pesto, focaccia al formaggio, frittura di pesce. Presenti anche stand con menù gourmet a cura delle associazioni locali. 

"L'intento è quello di riaccendere i riflettori sul territorio fontanino, sulle sue peculiarità ed eccellenze, che a causa della pandemia e della chiusura forzata del tunnel di Ferriere per diversi mesi hanno limitato gli accessi in valle", spiega Alessandra Ferrara, presidente del Gal Genovese.

"Stand, laboratori, eventi, experience quali la formula street-food daranno modo di calarsi in una delle realtà più importanti della nostra regione e di sostenere gli agricoltori che propongono la vendita diretta delle prelibatezze locali -sottolineano l'assessore regionale all'Agricoltura Alessandro Piana e quello allo Sviluppo Economico Andrea Benveduti-. La valorizzazione dei prodotti locali è essenziale per uno sviluppo economico sempre più ancorato al territorio e alle tradizioni. Come ogni anno, abbiamo contribuito assieme al Sistema Camerale ligure all'organizzazione di un evento che è vetrina della ricchezza artigianale ed enogastronomica che il nostro entroterra sa offrire".