Dal 7 al 9 ottobre andrà in scena Gusti.a.Mo22, il weekend del Gusto a Modena e in provincia. Si tratta della principale manifestazione enogastronomica dedicata alle eccellenze del territorio organizzata da Piacere Modena con il patrocinio del Comune di Modena, della Provincia, del Comune di Fiorano Modenese e di quello di Carpi, della Regione Emilia Romagna e della Camera di Commercio di Modena, con il contributo di F.A.MO, la Fondazione Agroalimentare Modenese.

L'evento che promuove le eccellenze enogastronomiche del territorio assume ancora più importanza dopo le restrizioni dovute alla pandemia degli ultimi due anni: per questo la manifestazione torna con la formula tradizionale fatta di attività di degustazioni e intrattenimento in piazza e di visite nei luoghi di produzione, con una strizzata d’occhio all’innovazione e alle future generazioni. Non a caso, a inaugurare l’edizione 2022 sarà un convegno-talk show al Castello di Spezzano a Fiorano Modenese. 

“Con i suoi 27 prodotti a denominazione di origine la Food Valley Modenese detiene il primato di provincia italiana con il maggior numero di Dop e Igp registrate, oltre a rappresentare una delle migliori espressioni del made in Italy in ambito agroalimentare -spiega il presidente di Piacere Modena, Enrico Corsini-. Un primato che candida Gusti.a.Mo22 a divenire un punto di riferimento anche per il turismo esperienziale, insieme a tutte le realtà produttive che hanno aderito a questo progetto promozionale di grande interesse". 

"Il focus che in questa occasione intendiamo aprire sul ruolo delle nuove generazioni -aggiunge Corsini- va in direzione di una maggiore inclusività dei giovani nello sviluppo dell’economia locale, non solo dal punto di vista produttivo. In esso infatti, va compresa anche l’attrattività turistica per la quale, con i moderni strumenti di comunicazione con cui hanno particolare abilità, si può fare molto”. 

Per turisti e modenesi dunque, due giornate intense e all’insegna di degustazioni, visite guidate ed intrattenimento interattivo. Sabato 8 ottobre, in piazza Roma nel centro di Modena e nel Cortile d’Onore del Castello dei Pio a Carpi, tante attività di gusto a partire dai laboratori per famiglie, degustazioni teatralizzate di prodotti Dop e Igp a cura di Koiné e un laboratorio con degustazione finale del tortellino tradizionale a cura dell’Associazione Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia e dell’Associazione La San Nicola, sempre di Castelfranco Emilia.

In Piazza Roma sabato pomeriggio dalle 15:30 due ospiti d’eccezione come i conduttori televisivi e radiofonici Fede e Tinto incontreranno i Consorzi dei prodotti Dop e Igp della provincia di Modena, mentre a partire dalle 17 nel Cortile d’Onore del Castello dei Pio a Carpi andrà in scena l’aperitivo show.

Infine, domenica 9 ottobre, giornata interamente dedicata agli itinerari di gusto, che porteranno i visitatori alla scoperta del territorio e delle sue eccellenze attraverso esperienze nei luoghi di produzione.