Pandemia, crisi climatica, guerra, inflazione: se il 2022 può essere paragonato a un uragano, pur di fronte alla tempesta perfetta gli italiani, per la prima volta da decenni non tagliano sul cibo. Lo dice la nuova edizione del Rapporto Coop, presentata a Milano secondo cui sono 24 milioni e mezzo i consumatori che, nonostante l’aumento dei prezzi, non sono disposti a scendere a compromessi nelle loro scelte alimentari. 

A illustrare una sintesi del Rapporto, Albino Russo, direttore generale di Ancc-Coop.

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