"È stata l’edizione della vera ripartenza che ha fatto incontrare di nuovo in presenza tutti gli operatori del settore, le istituzioni e i principali interlocutori a partire dal mondo scientifico". È questo il primo commento di Maria Grazia Mammuccini, presidente FederBio, a conclusione della 34a edizione di Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale che si p concluso ieri dopo quattro giorni di esposizione. Sana ha portato a Bologna Fiere 700 espositori, 19 collettive straniere e oltre 150 buyer da 30 Paesi del mondo grazie al supporto di Ice - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane. Il pubblico si è rivelato in crescita del 50% rispetto al 2021, nonostante l’evento abbia assunto per la prima volta quest’anno un chiaro orientamento al B2B 

"Una riflessione e un approfondimento comune erano indispensabili -aggiunge Mammuccini- anche per il percorso di attuazione della legge, la definizione Piano d’azione europeo sul biologico e la programmazione dei fondi destinati al settore nel Piano strategico nazionale della Pac. Adesso ci aspetta un grande lavoro per cercare di fare la nostra parte in un momento così complesso per le imprese e i cittadini".

Tra i sei padiglioni la community professionale del bio ha potuto apprezzare le novità e le proposte presentate dai 700 espositori, con una rappresentativa compagine straniera. L’edizione numero 34 del Salone ha potuto contare anche sulla partecipazione di cinque delle Regioni leader per superficie agricola destinata alla coltivazione biologica: Sicilia, Calabria, Puglia, Emilia-Romagna e Marche. 

Gli operatori in visita, oltre a esplorare le tre macro-aree di riferimento Food, Care & beauty e Green lifestyle, hanno fatto il pieno di networking e formazione sia a Sana che nell’ambito di Sanatech, il Salone professionale dedicato alla filiera della produzione agroalimentare, zootecnica e del benessere, biologica ed ecosostenibile, promosso da BolognaFiere, con il sostegno di FederBio Servizi e la segreteria tecnico-scientifica di Avenue Media. Ad assicurarsi i Sana Novità Awards, il riconoscimento riservato ai prodotti più innovativi nel proprio settore e assegnato in base alle preferenze espresse dal pubblico in fiera, sono state: 

• la tavoletta di cioccolato raw fondente biologico all’avena di Cacao Crudo per l’area Food; 
• il Vitamin C & 24k Gold, la nuova linea skincare anti age, dell’Erbolario per il Care & Beauty; 
• Eco-Woody, il cubetto in legno di faggio da cui nascono piante e alberiveri di ABC Gadgets per il Green Lifestyle. 

Tra le più di 300 novità in gara, anche i buyer internazionali hanno decretato i loro prodotti preferiti:

• Halva, dolce tipico del Vicino e Medio Oriente, di Sesâmes; 
• My Abby Face OilRose, l’olio alle rose di My Abby Abyssian;
• il Balsamo per l’anima, il nuovo piacevole tè di YogiTea. 

Sana è stato organizzato da Bologna Fiere in collaborazione con FederBio, AssoBio e Cosmetica Italia, con il supporto di Ice, il patrocinio del ministero della Transizione ecologica, di quello delle Politiche agricole, alimentari e forestali, della Regione Emilia-Romagna, del Comune e della Camera di Commercio di Bologna, e della Federazione Regionale dei Dottori Agronomi e Forestali dell’Emilia-Romagna.