Sono aperte le iscrizioni per l’edizione 2023 dei concorsi di Solobirra, l'evento dedicato al settore brassicolo artigianale che si terrà nell’area speciale di Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione internazionale leader per il settore horeca, in programma dal 6 al 9 febbraio 2023 al quartiere fieristico di Riva del Garda. Dopo il successo dell'edizione 2021 che ha visto la partecipazione di oltre 300 tra birre, etichette e packaging, ritornano Solobirra e Best Label, i contest pensati per mettere alla prova qualità e creatività delle migliori birre artigianali italiane e internazionali.

Per partecipare al concorso tecnico Solobirra 2023 c'è tempo fino al 18 dicembre 2022: il concorso valuta le proprietà organolettiche e gustative delle birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, realizzate da birrifici, beer firm, brewery rent e brew pub. Le birre, già in commercio e non, saranno valutate da una giuria di esperti che decreterà i primi tre classificati di ciascuna delle 24 categorie in gara. Premio speciale “Birra dell’anno 2023” alla birra che, dalla somma totale dei punti attribuiti in fase di valutazione da tutti i giurati, risulterà con il punteggio più alto.

Entro il 18 dicembre sarà possibile partecipare anche a Best Label 2023, il concorso grafico che valorizza l’originalità delle etichette. Particolare attenzione, quest'anno verrà dedicata dalla giuria ai valori estetico-comunicativi dei progetti, in grado di promuovere in modo incisivo il proprio prodotto, mantenendo al contempo un’elevata attenzione alla qualità e alla sostenibilità dei materiali utilizzati. 

In palio anche il premio "Miglior packaging coordinato" che alla creatività unisce le caratteristiche di funzionalità: confermata anche per l’edizione 2023 del concorso Best label la collaborazione con Fedrigoni, gruppo leader in Italia e in Europa nella produzione di carte speciali e materiali autoadesivi per packaging, grafica ed etichettatura, con le sue divisioni Fedrigoni Paper e Self-Adhesives.

Le premiazioni dei contest si terranno durante la 47a edizione di Hospitality: le birre vincitrici saranno esposte, nei giorni di fiera, nell’area speciale Solobirra che si conferma punto di riferimento per i migliori birrifici artigianali italiani e internazionali e sarà palcoscenico anche di degustazioni, incontri formativi, seminari.